Мидии запеченные с грибами и луком

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.

Ингредиенты: Мидии (в раковинах) — 20-30 шт.; Шампиньоны — 5 шт.; Лук-порей (не большой) — 1 шт.; Моцарелла — 100 гр.; Масло оливковое (для жарки); Майонез (или сметана) — 1-2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: В широкой кастрюле воду доводим до кипения, выключаем плиту и опускаем наши мидии в кипяток минут на 10. Шаг 2: Открываем створки и оставляем “язычек” мидии на одной из них, укладываем на противень. Шаг 3: Начинка для мидий.  Как можно мельче режем лук-порей и шампиньоны. Обжариваем на оливковом масле 10 минут, перекладываем на тарелку и даем остыть. Шаг 4: В остывшую начинку добавляем 1-2 ложки майонеза или сметаны, соль и перец по вкусу. Шаг 5: Начинку выкладываем на мидии. Шаг 6: Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр. Перед подачей посыпаем зеленью.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 412 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии жареные...

  

  Шаг 1: Подготовленное, тщательно промытое, вынутое из раковин мясо мидий посолить и поперчить Шаг ...

  Читать дальше

• Мидии запеченные с п...

  

  Шаг 1: Мидии тщательно очистить и вымыть, обсушить, выложить в смазанную маслом чугунную ...

  Читать дальше

• Открытый пирог с мид...

  

  Шаг 1: В глубокую миску налить тан. Всыпать кукурузную муку, перемешать. Шаг 2: Добавить соль, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Французский суп с мидиями...

Шаг 1: Замороженные мидии разморозить. Вымойте под проточной холодной водой, надо оторвать нитки выступающие с середины мидии. Вылить в кастрюлю вместе с вином, накройте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (57)

Загрузка...

Салат из сыра, яиц и свеклы...

Шаг 1: Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час (если протыкается свекла вилкой или зубочисткой – значит, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...