Горячая закуска из грибов с сырным соусом

• Рубрика: Блюда из грибов, Вторые блюда

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Эта горячая закуска подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Идеально подойдет к горячительным напиткам и белому сухому вину. Готовится очень просто из минимального количества продуктов.

Ингредиенты: Шампиньоны — 800 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 зуб.; Сливки (25-30%) — 250 гр.; Сыр плавленый — 50 гр.; Соль (морская по вкусу); Перец черный (молотый по вкусу); Соевый соус — 1 ст. л.; Сыр мягкий (камамбер или бри) — 40 гр.; Желток яичный (перепелиный для подачи, при желании). Способ приготовления: Шаг 1: Шампиньоны помыть, обсушить. Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле сначала лук до золотистости, раздавить зубчик чеснока. Добавить грибы, обжаривать грибы, пока не уйдет лишняя влага. Чеснок выбросить. Шаг 2: Добавить соевый соус, поперчить. При необходимости, посолить по вкусу. Шаг 3: Подогреть в сотейнике сливки, добавить плавленый сыр. Шаг 4: Сыр должен полностью раствориться в сливках до однородности. Сырный соус посолить, поперчить по вкусу. Шаг 5: Налить на дно жаростойких формочек по несколько столовых ложек сырного соуса. Шаг 6: Выложить жаренные грибы, полить оставшимся соусом. Шаг 7: Нарезать бри или камамбер, выложить сверху на соус, поперчить. Запекать при 180* 18-20 минут. Шаг 8: При подаче добавить перепелиный желток, соус хорошо перемешать с грибами.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 326 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Говяжьи рулеты с гри...

  

  Шаг 1: Грибы порежьте небольшими кусочками и немного обжарьте в масле. После этого добавьте ...

  Читать дальше

• Баклажаны в кисло сл...

  

  Шаг 1: Очистите баклажаны от кожуры и произвольным образом порежьте. Подождите 10-15 минут ...

  Читать дальше

• Шашлык из кролика...

  

  Шаг 1: Мякоть кролика разделить на куски весом 40-50 грамм, их посолить и поперчить. Шаг 2: Куски ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Салат «Розы моря»...

Шаг 1: Листья пекинской капусты нарезать кубиком. Шаг 2: Болгарский перец очистить от семян и прожилок, нарезать кубиком. Сельдерей нарезать кубиком или кружком. Шаг 3: Размороженные ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Вафельные корзиночки...

Шаг 1: Масло растопим и немного остудим. Шаг 2: Сахарную пудру и яйца взбиваем. Шаг 3: Перемешиваем взбитые яйца с растопленным маслом. Добавляем муку и ванилин. Все перемешиваем. Шаг ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,78/10 (478)

Загрузка...