Паста с мидиями и соусом

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Паста – идеальный вариант для ужина после рабочего дня. Мы предлагаем вариант пасты с мидиями. Мидии богаты протеином и минеральными веществами при минимуме жиров и калорий. Пасту с мидиями и соусом легко приготовить дома, и не нужно ходить ни в какие, рестораны или кафе. Угощайтесь. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мидии замороженные – 200 гр.; сок лимонный – 1 ч. л.; 150 мл. сливок жирностью 20%; Соль – повкусу; масло оливковое – 100 мл.; пенне; для соуса песто: чеснок – 2 зубчика; 25 гр. петрушки; 15 гр. очищенных грецких орехов; масло оливковое – 50 мл.; 15 гр. сыра пармезан; 25 гр. листьев базилика. Способ приготовления: Шаг 1: Мидии промыть под проточной водой. В оливковое масло добавить немного соли, черного молотого перца и лимонный сок. Положить в маринад мидии и оставить на 10 мин. Шаг 2: Пенне высыпать в кипящую подсоленную воду и варить 13 мин. Откинуть на дуршлаг. Шаг 3: Приготовить соус. Чеснок очистить. Базилик и петрушку вымыть, обсушить. В блендере измельчить базилик, петрушку, чеснок, грецкие орехи и сыр. Тонкой струйкой влить оливковое масло и взбить соус на максимальной скорости, 10 сек. Шаг 4: Переложить соус в кастрюлю, влить сливки, довести до кипения, но не кипятить. Посолить, поперчить. Шаг 5: В полученную смесь выложить макароны, быстро перемешать. Шаг 6: В пасту с соусом добавить мидии, перемешать и немного прогреть. Шаг 7: Сразу подавать к столу, украсив листьями базилика и петрушки.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 379 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии с текилой и ла...

  

  Шаг 1: В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Шаг 2: Обжаривайте ...

  Читать дальше

• Мидии «a bulhao pato...

  

  Шаг 1: Очень тщательно щеточкой вымыть раковины мидий. Удалить “бороду”, ту часть водорослей, ...

  Читать дальше

• Мидии в кляре...

  

  Шаг 1: Раковины наших мидии следует тщательно вычистить щеткой, промыть под струей холодной ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Наполеон в горшочке с рыбой...

Шаг 1: Морковь трем на крупной терке. В горшочек выкладываем слой моркови Шаг 2: Слой чернослива (можно нарезать кусочками). Шаг 3: Слой рыбы, нарезанной кусочками (рыбу ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Салат «Кукареку»...

Шаг 1: Куриное филе отварить в подсолёной воде, убрать кожу и кости. Шаг 2: Картофель отварить в мундире, остудить и почистить. Шаг 3: 1-й слой: картофель тёртый на крупной ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...