Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Полосатые роллы с мидиями

Полосатые роллы с мидиями
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...
Что-то я такое нафантазировала у себя в голове, но получилось забавно, правда это был первый опыт с рисовой бумагой, так что скручивать роллы мне было тяжеловато. Готовьте у себя на кухне, и уверяю вас получиться очень вкусно. Итак, полосатые роллы с мидиями.
Ингредиенты:

Рис для суши - 1/2 стакана;
Вода - 0,75 стакана;
Сахар - 1/2 ч. ложки;
Соль - 3/4 ч. ложки;
Рисовый уксус - 1 ст. ложка;
Вода - 1 ст. ложка;
Рисовая бумага (желательно прямоугольная, но я по ошибке купила круглую) - 3 листа;
Нори - 1 лист;
Мидии крупные - 12 шт.;
Соевый соус.

 Способ приготовления:

Шаг 1:
Рис промыть холодной водой 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 2:
Откинуть рис на сито, затем выложить в кастрюльку и залить 0,75 стакана горячей кипяченой воды, накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне 10 минут.
Шаг 3:
Отваренный рис снять с огня и оставить еще на 10 минут под крышкой, чтобы он пропарился.
Шаг 4:
Приготовить заправку, смешав 1 ст. ложку горячей кипяченой воды, сахар, соль и уксус
Шаг 5:
Рис выложить в миску, залить заправкой и аккуратно перемешать. Дать рису немного остыть.
Шаг 6:
Мидии разморозить и ошпарить кипятком.
Шаг 7:
Лист нори нарезать длинными полосками шириной около 0,5 см.Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду и дать ему размокнуть, он должен стать эластичным (у меня заняло около 30 секунд). На матису положите чистое сухое полотенце, на него выложите размокший лист рисовой бумаги и разложите на нем полоски нори. Т.к. у меня бумага оказалась круглая, то мне пришлось подрезать полоски нори, но если бумага будет прямоугольной, то полоски будут как раз по размеру. Сверху распределите рис, смачивая руки в холодной воде, подкисленной уксусом.
Шаг 8:
Посередине выложить мидии.
Шаг 9:
Свернуть ролл с помощью матисы. Также поступить с оставшимися ингредиентами. Разрезать роллы на несколько частей желаемого размера. Подавать роллы с мидиями с соевым соусом.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 222 раз
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Похожие рецепты:

 Полезная информация

Попробуйте так же

Лобстер под лимонно-сливочным соусом...

Шаг 1: Взять большую кастрюлю, чтобы лобстеры туда полностью смогли уместиться. Налить воды примерно литра 2,5 – 3. На этот объем клала 5 столовых ложек соли.  Добавить ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
10,00/10 (1)
Загрузка...

Коктейль сазерак...

Шаг 1: Коктейльный стакан рокс наполните кубиками льда и налейте туда 20 миллилитров абсента. Шаг 2: В другой рокс положите один кубик сахара и капните на него по 3 капли ...



Рейтинг рецепта
Рейтинг рецепта:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов6 баллов7 баллов8 баллов9 баллов10 баллов
9,75/10 (265)
Загрузка...

Новые рецепты

image description  

Самое вкусное

image description  

Консервация

image description  

Поиск по сайту

Подпишитесь на нашу рассылку

Облако меток

Cointreau Блюда из птицы Вегетарианское блюдо Вкусно Грибы Гусь Десерт Кальмары Консервация Крабовые палочки Куриный бульон Курица Мясной суп Острое От Шеф-повара Популярное Рыба Свекла Свинина Сливочный суп Суп Суп-пюре Тыква Утка Уха водка вторые блюда выпечка говядина горох индейка коктейль крабы креветки кролик лобстеры мидии омары первые блюда полезно салаты соусы творог устрицы фасоль

Лучшие рецепты наших посетителей

  • Гай лань, или брокколи по-китайски
  • Салат “Осенний гриб”
  • Кекс в кружке на двоих
  • Кекс в кружке за 2 минуты с быстрым кремом