Салат из грибов с апельсинами

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень вкусный порционный салат из грибов с апельстнами, способный стать достойным украшением любого праздничного стола! А учитывая изысканный вкус, вполне доступные ингредиенты и быстроту приготовления, салат многим придётся по душе! К тому же, салат постный и низкокалорийный!

Ингредиенты: Апельсин— 2 шт.; Грибы (любые - свежие, замороженные, консервированные) — 250 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский (можно разного цвета) — 1 шт.; Масло оливковое(1,5 ст.л. для жарки, 1 ст.л. для заправки) — 2,5 ст. л.; Соевый соус— 1 ст. л.; Чеснок — 3 зуб.; Гвоздика (для украшения апельсиновых тарелочек - 1 упак.) — 10 гр.; Кунжут — 1 ч. л.; Соль (по вкусу); Смесь перцев (по вкусу); Зелень (для украшения). Способ приготовления: Шаг 1: Апельсины моем и разрезаем пополам. Аккуратно вынимаем мякоть. И мякоть, и импровизированные тарелочки из апельсинов нам пригодятся. Шаг 2: Лук режем мелко. И обжариваем его на оливковом масле до лёгкой золотистости. Шаг 3: Грибы подойдут любые (свежие, замороженные, консервированные. У меня были вешенки. Я их сначала отварила 5 мин. в подсоленной воде и нарезала соломкой. Шаг 4: Добавляем резаные грибы к луку и обжариваем 5-7 мин. Шаг 5: Перекладываем жареные грибы в ёмкость, в которой будем перемешивать салат, и оставляем остывать. Шаг 6: Для заправки салата готовим соус. Оливковое масло, соевый соус, чеснок и смесь перцев соединяем и хорошенько перемешиваем. Пусть немного настоится. Шаг 7: Болгарский перец режем кубиком (будет ещё лучше, если перец разного цвета).  Апельсин также режем кусочками, удаляя плёнки. Шаг 8: Добавляем к уже остывшим грибам перец, апельсины и настоявшуюся заправку. Всё аккуратно перемешиваем. Шаг 9: Украшаем импровизированные тарелочки из апельсинов гвоздикой. Рисунок на своё усмотрение. Шаг 10: Наполняем наши “тарелочки” салатом. Посыпаем кунжутом.  Украшаем зеленью. И подаём к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 285 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат с говядиной, м...

  

  Шаг 1: Морковь почистите, и натрите на мелкой терке. Орехи поджарьте на сухой сковороде, раздробите. Шаг ...

  Читать дальше

• Салат “Зеленен...

  

  Шаг 1: Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку ...

  Читать дальше

• Салат с кальмарами «...

  

  Шаг 1: Лапшу ломаю сразу, чтобы потом не резать, кусочки примерно по 4-5 см. Отвариваем ее “аль-денте”, ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина с черносливом...

Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем или сливочным маслом к созданию золотой корочки. Шаг 2: Обжаренное мясо переложить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,69/10 (266)

Загрузка...

Креветки «Термидор» в корзиночках из тес...

Шаг 1: Растопите в сковороде сливочное масло на среднем огне. Шаг 2: Грибы, перец, лук и чеснок обжаривайте, помешивая, в течение 6-8 минут. Шаг 3: Добавьте муку и готовьте ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...