Салат из грибов с апельсинами

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень вкусный порционный салат из грибов с апельстнами, способный стать достойным украшением любого праздничного стола! А учитывая изысканный вкус, вполне доступные ингредиенты и быстроту приготовления, салат многим придётся по душе! К тому же, салат постный и низкокалорийный!

Ингредиенты: Апельсин— 2 шт.; Грибы (любые - свежие, замороженные, консервированные) — 250 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский (можно разного цвета) — 1 шт.; Масло оливковое(1,5 ст.л. для жарки, 1 ст.л. для заправки) — 2,5 ст. л.; Соевый соус— 1 ст. л.; Чеснок — 3 зуб.; Гвоздика (для украшения апельсиновых тарелочек - 1 упак.) — 10 гр.; Кунжут — 1 ч. л.; Соль (по вкусу); Смесь перцев (по вкусу); Зелень (для украшения). Способ приготовления: Шаг 1: Апельсины моем и разрезаем пополам. Аккуратно вынимаем мякоть. И мякоть, и импровизированные тарелочки из апельсинов нам пригодятся. Шаг 2: Лук режем мелко. И обжариваем его на оливковом масле до лёгкой золотистости. Шаг 3: Грибы подойдут любые (свежие, замороженные, консервированные. У меня были вешенки. Я их сначала отварила 5 мин. в подсоленной воде и нарезала соломкой. Шаг 4: Добавляем резаные грибы к луку и обжариваем 5-7 мин. Шаг 5: Перекладываем жареные грибы в ёмкость, в которой будем перемешивать салат, и оставляем остывать. Шаг 6: Для заправки салата готовим соус. Оливковое масло, соевый соус, чеснок и смесь перцев соединяем и хорошенько перемешиваем. Пусть немного настоится. Шаг 7: Болгарский перец режем кубиком (будет ещё лучше, если перец разного цвета).  Апельсин также режем кусочками, удаляя плёнки. Шаг 8: Добавляем к уже остывшим грибам перец, апельсины и настоявшуюся заправку. Всё аккуратно перемешиваем. Шаг 9: Украшаем импровизированные тарелочки из апельсинов гвоздикой. Рисунок на своё усмотрение. Шаг 10: Наполняем наши “тарелочки” салатом. Посыпаем кунжутом.  Украшаем зеленью. И подаём к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 222 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат «Фуршетный» с ...

  

  Шаг 1: Куриное филе отварить, остудить, нарезать. Шаг 2: Свежие шампиньоны помыть, нарезать ...

  Читать дальше

• Зеленый салат с крев...

  

  Шаг 1: Креветки заливаем кипятком минут на 10, отрываем голову, снимаем панцирь и удаляем кишечник ...

  Читать дальше

• Салат «Ачичук»...

  

  Шаг 1: Восток – дело тонкое. Главное условие в этом салате – его тонкая нарезка. Лук тонко ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Баранина, жаренная с капустой и яблоками...

Шаг 1: Мясо вместе с костями разрезать на куски и слегка поджарить на сливочном масле прямо в кастрюле. Шаг 2: Посыпать солью, положить нарезанную соломкой капусту и на ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,45/10 (245)

Загрузка...

Мидии “Мариньер”...

Шаг 1: Мидии хорошо промыть и почистить, если они в этом нуждаются. Для этого отрезать отросток, похожий на водоросль, и соскребсти наросты на раковине. Мидии с треснувшими ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...