Салат из грибов с апельсинами

• Рубрика: Салаты, Салаты с грибами

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Очень вкусный порционный салат из грибов с апельстнами, способный стать достойным украшением любого праздничного стола! А учитывая изысканный вкус, вполне доступные ингредиенты и быстроту приготовления, салат многим придётся по душе! К тому же, салат постный и низкокалорийный!

Ингредиенты: Апельсин— 2 шт.; Грибы (любые - свежие, замороженные, консервированные) — 250 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский (можно разного цвета) — 1 шт.; Масло оливковое(1,5 ст.л. для жарки, 1 ст.л. для заправки) — 2,5 ст. л.; Соевый соус— 1 ст. л.; Чеснок — 3 зуб.; Гвоздика (для украшения апельсиновых тарелочек - 1 упак.) — 10 гр.; Кунжут — 1 ч. л.; Соль (по вкусу); Смесь перцев (по вкусу); Зелень (для украшения). Способ приготовления: Шаг 1: Апельсины моем и разрезаем пополам. Аккуратно вынимаем мякоть. И мякоть, и импровизированные тарелочки из апельсинов нам пригодятся. Шаг 2: Лук режем мелко. И обжариваем его на оливковом масле до лёгкой золотистости. Шаг 3: Грибы подойдут любые (свежие, замороженные, консервированные. У меня были вешенки. Я их сначала отварила 5 мин. в подсоленной воде и нарезала соломкой. Шаг 4: Добавляем резаные грибы к луку и обжариваем 5-7 мин. Шаг 5: Перекладываем жареные грибы в ёмкость, в которой будем перемешивать салат, и оставляем остывать. Шаг 6: Для заправки салата готовим соус. Оливковое масло, соевый соус, чеснок и смесь перцев соединяем и хорошенько перемешиваем. Пусть немного настоится. Шаг 7: Болгарский перец режем кубиком (будет ещё лучше, если перец разного цвета).  Апельсин также режем кусочками, удаляя плёнки. Шаг 8: Добавляем к уже остывшим грибам перец, апельсины и настоявшуюся заправку. Всё аккуратно перемешиваем. Шаг 9: Украшаем импровизированные тарелочки из апельсинов гвоздикой. Рисунок на своё усмотрение. Шаг 10: Наполняем наши “тарелочки” салатом. Посыпаем кунжутом.  Украшаем зеленью. И подаём к столу.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 189 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Салат “Предвку...

  

  Шаг 1: Буженину нарезаем соломкой. Шаг 2: Примерно такими же кусочками – огурец. Шаг 3: Сливаем ...

  Читать дальше

• Салат с кукурузой и ...

  

  Шаг 1: Предварительно отваренное мясо разберите руками на волокна, яйца порежьте на кубики, ...

  Читать дальше

• Гуцульский салат «Шу...

  

  Шаг 1: Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Острый мясной салат...

Шаг 1: Отбиваем подготовленное мясо, натираем солью и молотым черным перцем. Шаг 2: Выкладываем в сковороду, в которой разогретое оливковое масло и обжариваем с обеих ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,07/10 (259)

Загрузка...

Салат «Копченая капуста»...

Шаг 1: Капусту мелко нашинковать и слегка помять с солью. Шаг 2: Морковь и сыр натереть на крупной терке. Шаг 3: Смешать с капустой. Шаг 4: Соединить майонез с измельченным ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...