«Soupe de Сhalet» — молочный швейцарский суп

• Рубрика: Молочные супы, Первые блюда

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (16) Загрузка... "Soupe de Сhalet" молочный швейцарский суп являющийся отличным представитель Швейцарской кухни. Главным ингредиентом любого швейцарского блюда считается сыр, он придаст этому супу нечто особенное, в итоге суп будет очень вкусным и станет главной изюминкой любого стола. Для своего приготовления он потребует довольно большого количества ингредиентов, но выйдет это вам не сильно дорого.

Ингредиенты: Шпинат ( свежий) — 50 г; Картофель — 250 г; Морковь — 130 г; Лук репчатый — 80 г; Лук сибулет (шнитт-лук, резанец) — 1 ст. л.; Молоко — 150 мл; Бульон (овощной) — 500 мл; Сметана — 170 г; Макаронные изделия - 80 г; Масло сливочное - 70 г; Сыр твердый - 150 г; Хлеб - белый, для гренок; Соль - по вашему вкусу; Специи - белый перец, черный перец, муска. Способ приготовления: Шаг 1: Нарезаем листья шпината и лук Шаг 2: Режем кубиками картошку и морковь Шаг 3: Берем глубокую кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло, кладет туда все нарезанные овощи. Жарит в течении нескольких минут Шаг 4: Заливаем бульон и молоко, добавляем соль и специи по своему вкусу Шаг 5: Добавляем в кастрюлю макароны Шаг 6: Тщательно все перемешиваем и оставляем томится на медленном огне Шаг 7: Пока ждем делаем из хлеба гренки, порезав его кубиками и обжарив на сливочном масле Шаг 8: Перед подачей супа к столу добавляем туда тертый сыр

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 207 раз

Оставить комментарий

Похожие рецепты:

• Щи из свежей капусты...

  

  Шаг 1: Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон. Шаг 2: Капусту порубим, а картофель измельчим ...

  Читать дальше

• Японский суп с яйцом...

  

  Шаг 1: Филе горбуши замачиваем в холодной воде. Варим на максимальном огне. Шаг 2: Доводим ...

  Читать дальше

• Томатный суп-пюре из...

  

  Сначала подготовим овощи. Колечками нарезаем болгарский перец и лук. В двух литровую кастрюльку ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Тыквенный суп с мясом...

Шаг 1: Измельчим морковь и лук удобным способом, в кастрюле с тяжелым дном приготовим зажарку. Шаг 2: Нарежем мясо кусочками среднего размера, прибавим к зажарке, вливаем ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

0,51/10 (95)

Загрузка...

Грибная фриттата со сливочным сыром...

Шаг 1: Замороженные белые грибы предварительно разморозить. Шаг 2: Сухие грибы замочить в кипятке на 30 минут, затем отжать и мелко порубить. Шаг 3: Лук почистить и нарезать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...