Тушеная конина по-татарски

• Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Конина

Рейтинг рецепта: 6,00/10 (2) Загрузка... Конина – мясо жесткое, поэтому, чем моложе была лошадь, тем ее мясо ценнее. Чтобы смягчить мясо, его обязательно маринуют или коптят, а потом варят. Довольно долго. Тогда оно получается мягкое и вкусное. Тушеная конина по-татарски это вкусное и потрясающее блюдо. Готовьте и наслаждайтесь изумительным блюдом.

Ингредиенты: 300 гр. конины; 2 ч. л. сливочного масла; 1 луковица; 300 гр. картофеля; Горчица, соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Мякоть конины разрезать на небольшие куски. Шаг 2: Каждый кусок посыпать солью, перцем, смазать горчицей и держать на холоде 30-40 мин, пока специи не впитаются в мясо. Шаг 3: Зажарить куски мяса на сильно разогретой сковороде с жиром, после чего переложить в кастрюлю, добавить бульон или кипяток и тушить. Шаг 4: Отдельно сварить, зажарить или испечь крупные картофелины, сложить в кастрюлю с мясом, добавить овощной соус по-татарски и тушить до готовности.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 635 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Овощная лазанья с сы...

  

  Шаг 1: В немного соленой воде сварите листы лазаньи до готовности. Шаг 2: Ровными и красивыми ...

  Читать дальше

• Стручковая фасоль, т...

  

  Шаг 1: Стручки фасоли и помидоры как следует промыть перед началом приготовления. Обрежьте ...

  Читать дальше

• Капуста тушеная по р...

  

  Шаг 1: Перед приготовлением блюда тщательно вымойте все овощи. Очистите и произвольным образом ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Пикантные Fusilli...

Шаг 1: Отварить фузилли al dente 7 минут и откинуть. Шаг 2: Обжарить слегка мелко нарезанный чеснок. Шаг 3: Добавить перец. Шаг 4: И лимонную цедру, немного обжарить. Шаг 5: Выложить ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Креветки по-креольски...

Шаг 1: В большой кастрюле растопить масло. Шаг 2: Добавить к маслу лук, перец, селеру и тушить 3 минуты. Шаг 3: Помешивая добавить муку томатную пасту, куриный бульон, петрушку, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...