Даси с лапшой и курицей

• Рубрика: Первые блюда, Супы с птицей

Рейтинг рецепта: 9,34/10 (67) Загрузка... Сегодня приготовим блюдо японской кухни «Даси с курицей и лапшой». Основной составляющей супа является бульон Даси или Даши, в состав которого входят ингредиенты: ламинария (Комбу) или сушеные грибы (Сиитаке) и сушеный тунец. Также для приготовления супа нам будут необходимы лапша пшеничная Удон исухие водоросли Нори. Проблем с приобретением все необходимых продуктов у вас не будет, так все можно приобрести в магазинах. Норма продуктов в данном рецепте предусматривает приготовление двух порций.

Ингредиенты: Куриное филе 2 шт.; лапша Удон (Рамэн) -100 грамм; сухой Даши (кубик или порошок) 2 ч. л.; лук зеленый (перья); сухие водоросли (Нори) 5 г; перец (чили) шт.; лимон (лайм) шт.; вода 1 л. Способ приготовления: Шаг 1: Обработанное куриное мясо отвариваем до готовности в воде. Постоянно снимаем шумовкой свернувшиеся хлопья белка, т.е. пену. Шаг 2: Пока мясо готовится, отварим пшеничную лапшу Удон, как указано в инструкции. Шаг 3: Теперь соберём блюдо, как конструктор. Бульон из курицы разливаем по глубоким тарелкам, в каждую тарелку добавляем по 1 ч. л. порошка или части кубика Даси (Даши), затем куриное мясо, лапшу Удон, измельченные перья лука и перец чили. Шаг 4: Затем кладем в тарелки, нарезанные соломкой сухие водоросли Нори, сбрызнув их соком лимона (лайма). Блюдо готово.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 702 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Китайський суп с дар...

  

  Шаг 1: Давим чеснок через чеснокодавку. Шаг 2: Солим и перчим воду, добавляем туда раздавленный ...

  Читать дальше

• Холодный суп с огурц...

  

  С чистых огурцов, снять кожицу и нарезать не большими кубиками. Вымытый укроп мелко порубить. Оставить ...

  Читать дальше

• Суп с нутом...

  

  Шаг 1: Перед тем как начать готовку вам нужно замочить нут в воде, для лучшего смягчения вам ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жаркое с устрицами и икрой...

Шаг 1: Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот, готовить, помешивая, 1 минуту. Шаг 2: Добавить лук-порей, готовить, помешивая, до мягкости, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Азиатский суп с морепродуктами и лапшой ...

Шаг 1: Разрезаем тушку кальмара поперек, снимаем шкурку, удаляем хорду. На сквозь тушку не прорезайте потому, что они могут свернутся. Шаг 2: Имбирный корень и морковь ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,67/10 (278)

Загрузка...