Лобстер «Новогодний»

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Лобстеры

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Лобстер - своего рода деликатес, не требует много времени для приготовления, но результат... Предлагаю рецепт лобстера, запеченного в духовке с ароматизированным сливочным маслом. Для меня преддверие нового года начинается с появлением мандаринов, цедра, сок являются незаменимым ингредиентом многих рецептов. Так и этот рецепт лобстера, где сливочное масло будет ароматизировано соком и цедрой мандарина.

Ингредиенты: Лобстер (1/2 или 1 на персону) ; Сливочное масло (хорошего качества) - 30-40 гр.; Соль – по вкусу; Цедра и сок мандарина; Панировочные сухари Способ приготовления: Шаг 1: Прощание с лобстером (жалко, ведь собственноручно выловила в аквариуме). Шаг 2: Отварить лобстера в большом количестве соленой воды с луком-пореем и морковью 10 мин., достать и оставить остужаться. Шаг 3: Приготовить сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре, ввести немного сока и цедру одного мандарина. Шаг 4: Охлаждённого лобстера разделить на две части (открыть как книгу), выложить сливочное масло, присыпать панировочными сухарями и отправить в духовку 10-15 мин. Шаг 5: Подавать на «подушке» из листьев салата.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 139 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Лобстер с манговым с...

  

  Шаг 1: Сделать соус: манго нарезать на мелкие кусочки и измельчить в блендере, ананас нарезать ...

  Читать дальше

• Слиппер-лобстер с мо...

  

  Шаг 1: Слиппер-лобстер (это разновидность креветки ужасные на вид напоминающие мокрицу но ...

  Читать дальше

• Хвосты лобстеров с и...

  

  Шаг 1: Готовим масло. Смешайте все ингредиенты для масла (кроме масла) в глубокой ёмкости. ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Кальмар на мангале...

Шаг 1: Кальмара промываем, чистим от внутренностей и хитиновых пластинок. Нарезаем на 4 продольные полосы. То есть сначала вдоль пополам, а затем еще раз пополам, тоже ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

7,60/10 (5)

Загрузка...

Летний бозбаш из курицы...

Шаг 1: Обработанную тушку отвариваем. В процессе варки снимаем шумовкой хлопья белка. Шаг 2: Так, как у нас каштанов нет, то на замену берем картошку. Очищаем ее и промываем. ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (71)

Загрузка...