Лобстер «Новогодний»

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Лобстеры

Рейтинг рецепта: 8,00/10 (2) Загрузка... Лобстер - своего рода деликатес, не требует много времени для приготовления, но результат... Предлагаю рецепт лобстера, запеченного в духовке с ароматизированным сливочным маслом. Для меня преддверие нового года начинается с появлением мандаринов, цедра, сок являются незаменимым ингредиентом многих рецептов. Так и этот рецепт лобстера, где сливочное масло будет ароматизировано соком и цедрой мандарина.

Ингредиенты: Лобстер (1/2 или 1 на персону) ; Сливочное масло (хорошего качества) - 30-40 гр.; Соль – по вкусу; Цедра и сок мандарина; Панировочные сухари Способ приготовления: Шаг 1: Прощание с лобстером (жалко, ведь собственноручно выловила в аквариуме). Шаг 2: Отварить лобстера в большом количестве соленой воды с луком-пореем и морковью 10 мин., достать и оставить остужаться. Шаг 3: Приготовить сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре, ввести немного сока и цедру одного мандарина. Шаг 4: Охлаждённого лобстера разделить на две части (открыть как книгу), выложить сливочное масло, присыпать панировочными сухарями и отправить в духовку 10-15 мин. Шаг 5: Подавать на “подушке” из листьев салата.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 317 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Лобстер «petit pagai...

  

  Шаг 1: Берем наших красавцев и промываем хорошо. Шаг 2: В большой кастрюле вскипятить соленую ...

  Читать дальше

• Лобстер запеченный &...

  

  Шаг 1: Омары сполоснуть, кухонным ножом разрезать пополам, начиная с верхней части тушки. ...

  Читать дальше

• Хвосты лобстеров...

  

  Шаг 1: Разогрейте духовку в режиме гриль. Шаг 2: Положите хвосты омаров на противень. Шаг 3: Острым ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Сырный суп с рисом...

Шаг 1: Довести до кипения 1.5-2 литра воды. Шаг 2: Бросить в воду 7-10 плавленых сырков, предварительно мелко порезанных. Шаг 3: Мешать до растворения сырков. Шаг 4: Засыпать ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,56/10 (254)

Загрузка...

Бабка макаронная по-украински...

Шаг 1: Сначала отварим макаронные изделия. Для такой “бабки” хорошо брать тонкую лапшу, а можно и лапшу домашнюю, она плоская и короткая. Варим в подсоленной воде ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

8,50/10 (2)

Загрузка...