Мидии с лимоном

• Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Мидии

Рейтинг рецепта: 10,00/10 (1) Загрузка... Мидия - это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Они великолепны, и как горячая закуска, и как холодная закуска. Ну, а мидии с лимоном - это не только очень вкусно, но и полезно. Вообще, мидии по данному рецепту готовятся очень легко и быстро. Пожалуй, даже быстрее, чем вы потратите на вдумчивое чтение данного рецепта.

Ингредиенты: Мидии замороженные- 0,5 кг.; Масло растительное рафинированное 0,5 стакана.; Петрушка сушеная - 2 столовые ложки.; Лимон - 1 штука.; Специи для рыбы - 1 чайная ложка.; Соль - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Для этого рецепта покупаем замороженные мидии. Их мы не размораживаем, а сразу выкладываем в кастрюлю, затем наливаем в кастрюлю воду холодную так, чтобы вода покрывала все наши мидии. Затем солим и ставим на большой огонь. Когда вода закипит, варим мидии еще 1-2 минуты и откидываем на дуршлаг. Шаг 2: Берем наш лимон, моем его под холодной проточной водой, затем на разделочной доске острым ножом разрезаем его на две половинки, а одну половинку затем разделяем на четвертинки. Шаг 3: Теперь выкладываем все мидии из дуршлага в любую удобную для вас посуду, например, судок или кастрюля, обильно поливаем все половинкой лимона, солим, добавляем специи, все хорошо перемешиваем. Шаг 4: Сюда же добавляем пару ложек сухой петрушки (ее можете высушить сами заранее, либо просто воспользоваться специально купленной приправой в любом супермаркете) в посуду с мидиями, добавляем растительное масло и вкидываем четвертинки ранее порезанного лимона. Все снова перемешиваем и даем настояться как минимум 2 часа. Чем дольше у нас будут мариноваться мидии вместе с лимоном, тем наше блюдо будет вкуснее. Шаг 5: Подаем мидии с лимоном. Шаг 6: После того, как мидии хорошо настоятся их можно выкладывать в порционные сервировочные тарелки и подавать на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 776 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мидии, с лимонной тр...

  

  Шаг 1: Раковины мидий поскрести маленьким острым ножом под холодной проточной водой, удаляя ...

  Читать дальше

• Морские мидии...

  

  Шаг 1: Почистите мидии. Удалите усики, пучок волокон, которыми мидии прикрепляются к своим ...

  Читать дальше

• Мидии под соусом мор...

  

  Шаг 1: Разморозить мидии. Шаг 2: Приготовить соус бешамель, который и есть основа для соуса ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Шоколадно-песочный пирог с орехами...

Шаг 1: Замесите тесто. Если получается слишком крутое тесто, добавьте в него пару столовых ложек воды и уберите в холодильник на 60 минут. Шаг 2: Далее раскатайте тесто ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,57/10 (457)

Загрузка...

Классический морковный цимес...

Шаг 1: Перед приготовлением как следует вымойте все овощи. Морковку нарежьте на кружочки средней толщины, а батат на произвольные ломтики. Яблоки очистите от кожуры ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

9,25/10 (159)

Загрузка...