Главная » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов » Омар на вертеле

Омар на вертеле

Рубрика: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Омары

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Блюдо омар на вертеле это вкусное и неповторимое блюдо, которое легко и быстро можно приготовить даже в домашних условиях. Ели вы любите морепродукты в сочетании с чем-то необычным и вкусным, то это блюдо для вас. Готовьте и кушайте только вкусные блюда.

Ингредиенты:

1 живой омар (около 900 гр.);
100 гр. оливкового масла;
100 гр. того белого сухого вина которое будет подаваться к столу;
1 кофейная ложечка измельченного тимьяна и лаврового листа;
50 гр. сливочного масла;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1:
В большой кастрюле вскипятить воду, опустить туда на 1 мин. омара, процедить, очистить от панциря, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и лавровым листом.
Шаг 2:
Распустить сливочное масло, перемешать с оливковым, добавить вино; омара поместить на вертел на 30 мин., поливая понемногу приготовленной смесью.
Шаг 3:
Когда он будет готов, разрезать вдоль на 2 части, полить оставшейся смесью.
Шаг 4:
Подавать с белым мерло, белым шатонэ-дю-пап или вувре.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 104 раз

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Полезная информация

Попробуйте так же

Салат «Загадочная Амалия»...

Шаг 1: На ночь замачиваем фасоль, чтобы она восстановила свою влагу. Шаг 2: Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое. Отвариваем фасоль со специями, до готовности, у ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...