Свиной суп с перловкой

• Рубрика: Первые блюда, Супы с мясом

Рейтинг рецепта: 9,23/10 (48) Загрузка... Свиной суп с перловкой придется по душе большинству мужчин, поскольку в нем большое количество мяса, а также супец можно подавать еще с копчёностями, но это на вкус вашей семьи. Если у вас осталась сваренная перловка, тогда приготовьте свиной суп с перловкой, и он останется одним из любимейших блюд, поскольку вкусы и ароматы запомнятся надолго. В рецепте супа заменить вермишель можно, какими угодно макаронными изделиями.

Ингредиенты: Мякоть свинины – 500 гр.; Перловка (вареная) – 2/3 стакана; Вермишель – 2-3 ст. ложки; Картофель – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Репчатый лук – 1 шт.; Грибы консервированные – 250 гр.; Томатная паста – 1 ст. ложка; Лавровый лист, соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1: Порезанную некрупными кусками свинину поджарим в кастрюле с плотным дном, далее зальем водой и, снимая пену, проварим 15 минут. Шаг 2: Лук пережарим с морковью, порезанные на ваш вкус, таким образом приготовив зажарку. Шаг 3: Грибы очень мелко измельчим, выложим к зажарке и протушим, до испарения жидкости. Шаг 4: Следом переложим томатную пасту к овощам с грибами и жарим 2-3 минуты. Шаг 5: Картофель порежем небольшими кубиками, переложим к мясу, добавим зажарку, после нее – перловку и варим минут 8-10. Шаг 6: По истечении времени на приготовление картошки всыпаем вермишель и несколько минут проварим до готовности всех ингредиентов. Также вермишель можно заранее сварить, тогда время приготовления супа сократится. Шаг 7: Вместе с вермишелью в супец добавим соль, перец и лаврушку, как только все компоненты сварились можно подавать на стол.

Понравился рецепт? Сохраните у себя на стене!
Статья прочитана 603 раз

{} [+]

Имя

Email

{} [+]

Имя

Email

0 Комментарий

Inline Feedbacks

View all comments

Похожие рецепты:

• Мясной суп со свекло...

  

  Шаг 1: Хорошо промытое мясо помещаем в кастрюлю с водой и ставим варить. Периодически снимаем ...

  Читать дальше

• Испанский суп с крев...

  

  Шаг 1: Очищаем креветки. Для бульона откладываем панцири и головы. Шаг 2: Мелко нарезаем луковицу ...

  Читать дальше

• Суп паутинка...

  

  Шаг 1: Мясо режем на куски, выкладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Шаг 2: После того ...

  Читать дальше

Попробуйте так же

Жульен с крабовым мясом...

Шаг 1: Разморозьте крабовое мясо и удалите хитиновые пластинки. Шаг 2: Грибы мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле. Шаг 3: В формы для запекания выложите кусочки ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...

Утка тушенная с капустой...

Шаг 1: Утку хорошенько вымыть и устранить оставшееся оперение, если оно есть. Шаг 2: Нарезать утку небольшими кусочками. Попутно устранить явно лишний жир, но без фанатизма, ...

Рейтинг рецепта

Рейтинг рецепта:

10,00/10 (1)

Загрузка...