Рубрика говядина

• Суп со щавелем...

  

  Шаг 1: Бульон ставим на огонь и как только он закипит выкладываем в него порезанный картофель и целую очищенную морковь. Туда же бросаем лаврушку ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 22.02.2012
  • Рубрика: Супы с мясом

• Филе говядины по-неа...

  

  Шаг 1: Слегка отбить порезанное на кусочки мясо, поперчить и посолить по вкусу. Шаг 2: Жарить на сливочном масле до готовности, постоянно перемешивая ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 13.02.2012
  • Рубрика: Блюда из макарон, Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина

• Картофельная запекан...

  

  Шаг 1: Из картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло. Шаг 2: После того как остынет, добавить яйцо и муку. Взбить, чтобы не образовались ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 11.02.2012
  • Рубрика: Баранина, Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина

• Рагу по-испански с к...

  

  Шаг 1: Курицу хорошенько помыть и натереть её перцем и солью. Шаг 2: В разогретой сковороде на сливочном масле сначала обжарить мелко нарезанный ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 10.02.2012
  • Рубрика: Вторые блюда, Говядина, Свинина

• Салат с печенью и яй...

  

  Шаг 1: Печень помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Шаг 2: Лук обжарить на растительном масле до золотистого оттенка, яйца отварить ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 29.01.2012
  • Рубрика: Салаты, Салаты с печенью

• Салат из мяса и орех...

  

  Шаг 1: Перед началом приготовления предварительно отварить говядину в течение 1 часа, свеклу с кожурой до готовности (проверяем прокалыванием ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 23.01.2012
  • Рубрика: Салаты, Салаты с мясом

• Говяжьи котлеты с сю...

  

  Шаг 1: Готовим вначале говяжий фарш. Прокручиваем мясо и лук через мясорубку, добавляем 2 яичных желтка, муку, сливки, перец и соль по вкусу. ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 23.01.2012
  • Рубрика: Блюда из мяса, Блюда из птицы, Вторые блюда, Говядина, Курица

• Салат из мяса с апел...

  

  Шаг 1: Варим говядину в большой кастрюле. Варить говядину необходимо минимум 1 час. Бульон немного подсаливаем, добавляем душистый перец и ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 23.01.2012
  • Рубрика: Салаты, Салаты с мясом

• Салат из говяжьего с...

  

  Шаг 1: Обычно говяжье сердце весит до трех килограммов. После того как очистите от остатков крови и помоете сердце, следует разрезать его на ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 21.01.2012
  • Рубрика: Салаты, Салаты с мясом

• Домашние пельмени с ...

  

  Шаг 1: В пшеничную муку добавить яйца, масло и воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто (оно должно быть нежнее и мягче, чем тесто для макарон). Шаг ...

  Читать дальше

  • Автор: Шеф-повар Libcook.ru
  • 16.01.2012
  • Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Говядина, Свинина