Архив 20 января, 2012

Свинина с черносливом...

Шаг 1: В чернослив налить 100 г коньяка и настаивать 20 мин. Шаг 2: Свинину порезать мелкими кусочками. Шаг 3: Лук порезать крупными кольцами. Шаг 4: Морковь нарезать мелкой стружкой. Шаг 5: Разогреть сковороду и на ней на большом огне обжарить мясо. После чего добавить морковь, лук, соль и томить ...

Салат из свежего редиса...

Шаг 1: Помытую и очищенную от кожи редиску нарезать соломкой или кубиками, и натереть солью. Шаг 2: Эту массу оставить на 25 – 30 минут для того чтоб соль хорошо впиталась в редис. Шаг 3: После того как редис станет ломким, нужно несколько раз ополоснуть его водой, чтоб удалить излишки соли. Шаг ...

Жаркое в горшочке...

Шаг 1: Свиное мясо нужно аккуратно нарезать ломтиками, затем поперчить и посолить. Шаг 2: Тщательно смешать мясо с луком, который был нарезан предварительно. Шаг 3: Полученную массу разложить по глиняным горшочкам. Сверху в каждый горшочек можно положить по кусочку масла. Шаг 4: Затем в горшочки ...