Архив Ноябрь 2011 годa:

Пирожное картошка...

Шаг 1: Измельчить 500 грамм любого песочного печения, с помощью блендера или мясорубки. Шаг 2: Размягчить 200 грамм сливочного масла, взбить его с половиной банки сгущенного молока. Шаг 3: Добавить в крем ванилин, столовую ложку коньяка или рома, три столовых ложки порошка какао. Шаг 4: Взбить ...

Голландский соус...

Шаг 1: Взбивают в пену яичные желтки с лимонным соком, солью и перцем, постепенно добавляя горячее масло. Шаг 2: Соус должен быть густым и пушистым с консистенцией майонеза. Яичные желтки должны быть нагреты до комнатной температуры. ...

Тещин язык...

Шаг 1: Готовится в большой кастрюле, куда первоначально вместе с сахаром, растительным маслом и томатной пастой выкладывается для тушения перец, нарезанный полосками. Шаг 2: Для остроты вкуса добавить горький перец и тушить вместе с кабачками, нарезанными кубиками около четверти часа. Шаг ...

Полосатый пирог...

Шаг 1: Сливочное масло размягчить и взбить с третью стакана сахара до образования пышной массы. Шаг 2: После этого добавить в массу 2 ст. ложки какао и одно яйцо, смешать. Шаг 3: Далее постепенно добавлять муку, смешанную с половинкой пакетика разрыхлителя. Замесить тесто, затем завернуть ...

Домашний майонез...

Шаг 1: Яйца, уксус и горчицу тщательно перемешать миксером на высокой скорости (примерно 3 – 4 минуты). Шаг 2: При постоянном перемешивании нужно добавить в очень малых количествах масло, немного соли, перец по вкусу и листья базилика. Шаг 3: Затем нужно все тщательно перемешать. ...

Перец фаршированный капустой...

Шаг 1: Килограмм капусты очистить и нашинковать ровными полосками: посыпать солью (40 гр.) и залить 100 гр. 5% уксуса. Дать настояться около суток. Шаг 2: В капусту можно добавить в конце маринования – 2 гр. тминных семян. Шаг 3: Капустой наполняют сладкие стручки перца, очищенные, тщательно промытые ...

Яблочные конвертики...

Шаг 1: Для приготовления яблочных конвертиков понадобится 500 г слоеного дрожжевого теста. Пока оно размораживается при комнатной температуре, приготовьте начинку. Шаг 2: Очистите 5-6 крупных сладких яблок от сердцевинки и порежьте на мелкие кубики. Смешайте их с сахаром, понадобится не ...

Зимний сюрприз – Консервированные помид...

Шаг 1: Трехлитровые банки хорошенько промыть и высушить. Подобрать качественные, твердые полуспелые помидоры. По цвету они должны быть розовыми или с зелеными прожилками. Шаг 2: Осторожно, не повреждая плоды уложить в банку. Не обязательно, чтобы они лежали плотно. Затем распылить по банке ...