Архив 29 апреля, 2015

Рыбный суп “на скорую руку”...

Шаг 1: В небольшую посуду набрать 2л воды и довести до кипения. Шаг 2: Клубни картофеля очистить и порезать дольками 2х2 см и выложить в кипяток. Репчатую луковицу разрезать на четыре части и отправить в кастрюлю с картофелем. Шаг 3: Морковь крупно нашинковать на терке и добавить к картофелю ...

Суп крестьянский на курином бульоне...

С подготовленного мяса варим отвар. В это время обработанные овощи и зелень нарезаем. Картофель – брусочками, лук – ломтиками, а корень моркови – соломкой. Обработанную капусту – шинкуем. В кипящий отвар опускаем нарезанную капусту. На курином жире (растительном масле) пассируем ...

Салат из индюшиного сердца...

Шаг 1: Отварное птичье сердце, предварительно остудив нарезать соломкой. Шаг 2: Почистить две луковицы средней величины и нашинковать полукругом после этого побланшировать в кипятке для устранения резкости. Таким образом подготовленный лук залить уксусом и добавив сахар промариновать ...

Говяжьи тефтели...

Шаг 1: Фарш смешать с яйцами, посолить, поперчить и сформировать шарики не большого размера. Шаг 2: Обжарить на сковороде измельчённый лук и, натёртую на крупную тёрку, морковь. Шаг 3: Добавить пасту томатную и сливки и ещё немного потушить. Шаг 4: На противень или в форму выложить шарики из ...

Сырный суп с креветками...

Шаг 1: В емкость для варки супа налить 1,5-2л воды. Когда вода закипит, добавить плавленый сыр по кусочкам, постоянно перемешивая, чтобы сыр весь растворился. Шаг 2: Картофель следует очистить и порезать кубиками примерно 1,5х1,5 см. Опустить их в закипевшую воду с сыром, посолить и варить, поддерживая ...

Суп-крем с курицей и плавленым сыром...

Все коренья и овощи подвергаем первичной обработке. Затем их нарезаем на квадратики, а лук измельчаем. Подготовленное филе курицы отвариваем с овощами, кореньями. Под конец приготовления добавляем лавр, перец и солим суп по вкусу. Из супа вынимаем отваренное мясо, лавр, а овощи с бульоном ...