Архив 11 февраля, 2012

Рыба в кляре...

Шаг 1: Рыбу нарезать мелкими кусочками, толщиной примерно три сантиметра. Уложить кусочки в эмалированную кастрюлю, добавить ложку масла, сок лимона, приправы. Все перемешать и настаивать полчаса в прохладном месте. Шаг 2: Для приготовления кляра, необходимо развести муку тёплым молоком, ...

Салат из свеклы с хреном...

Шаг 1: Свеклу вместе с кожурой отварить в подсоленной воде. Шаг 2: Затем остудить, почистить и нашинковать мелкой соломкой, или протереть на крупной терке. Шаг 3: Хрен протереть через сито или мелкую терку. Шаг 4: Свеклу перемешать с хреном, добавить по вкусу соль и растительное масло. Шаг 5: Такой ...

Картофельная запеканка...

Шаг 1: Из картофеля приготовить пюре, добавив сливочное масло. Шаг 2: После того как остынет, добавить яйцо и муку. Взбить, чтобы не образовались комочки. Шаг 3: Фарш посолить, посыпать приправами и на сливочном масле жарить до готовности, потом добавить, мелко нарезанный, лук и ещё немного ...