Шаг 1: Уложить ломтики бекона в плоскую миску, сбрызнуть джином и дать постоять 2 — 3 часа, время от времени переворачивая. Устрицы извлечь из раковин. Сок при этом собрать и пропустить через сито. Петрушку промыть, просушить и мелко порубить. Малый гриль предварительно разогреть. Шаг 2: Дать ...

Шаг 1: Нарезать весь хлеб кубиками, выложить в один слой на противень или бумагу и дать подсохнуть в течение нескольких часов или суток. Выложить хлеб в большую миску. Шаг 2: Слить жидкость с устриц и откинуть их на дуршлаг. Нарезать сельдерей. Нарезать лук и морковь кубиками. Нагреть жир ...

Шаг 1: Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот, готовить, помешивая, 1 минуту. Шаг 2: Добавить лук-порей, готовить, помешивая, до мягкости, около 2 минут. Шаг 3: Добавить 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Шаг 4: Добавить картофель и варить, помешивая, 5 минут. ...

Шаг 1: Первое и самое сложное это открыть устрицы. Моем и специальным приспособлением открываем устрицы. Содержимое оставляем на одной половинке ракушки, вторую выбрасываем. Выкладываем на противень застеленный фольгой. Шаг 2: В глубокую сковороду, выкладываем и растапливаем сливочное ...

Шаг 1: Для начала омойте хорошо устрицы под холодной проточной водой, затем осушите их. Раскройте каждую устрицу, аккуратно выньте мякоть в отдельную емкость, сок слейте в стакан и отложите. Мякоть устриц и раковины, хорошо промойте еще раз и осушите. Шаг 2: Большую сковороду поставьте на ...

Шаг 1: Для начала разморозьте початки кукурузы, затем аккуратно при помощи острого ножа обрежьте зерна и отложите их в сторону. На умеренном огне разогрейте сковороду с оливковым маслом. В это время очистите репчатый лук от шелухи, омойте его и измельчите, затем добавьте к разогретому ...

Шаг 1: Для начала хорошо промойте устрицы под холодной проточной водой, затем осушите их и раскройте. Мякоть должна оставаться в более глубокой раковине. Теперь подготовленные раковины разложите на противне. Шаг 2: Затем равномерно залейте их готовым томатным соусом. Сверху посыпьте черным ...

Шаг 1: В томатный соус кладем подготовленный репчатый лук, мелко натертый хрен, сельдерей. Шаг 2: Добавляем сок лимона, по вкусу соль и сахар, и хорошо перемешиваем полученную массу. Шаг 3: Устриц моем в холодной воде и вскрываем раковины. Шаг 4: На украшенное зеленым салатом и петрушкой блюдо, ...

Шаг 1: Выжимаем сок из лимона. Осевшую на фильтре мякоть не выбрасываем — она тоже будет использована в соусе. Шаг 2: Измельчаем чеснок. Шаг 3: Готовим первый соус: выжатый лимонный сок (с мякотью) смешиваем с чесноком и кайенским перцем. Шаг 4: Готовим второй соус: мелко рубим репчатый лук ...

Шаг 1: Лук очистить и целым не разрезая положить в кастрюлю, залить красным сухим вином и варить 10 минут, охладить, процедить и добавить сок одного лимона. Шаг 2: Зелень мелко порезать и высыпать в смесь лукового отвара и лимонного сока. Шаг 3: Устриц насадить на деревянные шпажки, поочередно ...

Шаг 1: Для начала промываем раковины устриц под проточной водой и аккуратно, но уверенно вскрываем их специальным ножом (при отсутствии такового подойдет обычный кухонный нож с толстым лезвием). Шаг 2: Теперь осторожно достаем мясо устриц и припускаем его в небольшом (300 мл) количестве воды, ...

Шаг 1: Извлеките устриц из их раковин и процедите жидкость от них в кружку. Отставьте в сторону. Шаг 2: Поместите в кастрюлю сливки, вино, бульон, лук-порей и морковь и доведите до кипения. Шаг 3: Варите при тихом кипении 7-10 мин, только пока овощи не станут нежными. Шаг 4: Добавьте жидкость от ...

Шаг 1: Устрицы тщательно промойте в холодной воде, осторожно раскройте и извлеките моллюсков. Шаг 2: В холодное молоко разбейте яйцо, посолите, и все перемешайте. Шаг 3: Опустите подготовленные устрицы в полученный раствор и обваляйте их в смеси муки и панировочных сухарей. Шаг 4: Поперчите ...

Шаг 1: Устрицы промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы они раскрылись. Шаг 2: Отделить мясо от раковин. Шаг 3: Выложить его на сковороду со сливочным маслом или маргарином. Шаг 4: Добавить мелко нарезанные петрушку, лук, орехи, влить вино, все тщательно перемешать. Шаг 5: Оставить ...

Шаг 1: Раковины устриц тщательно почистить щеточкой, вымыть под холодной проточной водой и опустить в кипящую воду. Шаг 2: Варить на слабом огне в течение получаса (пока раковины не раскроются). Шаг 3: Затем вскрыть раковины и оставить устриц на глубоких створках. Шаг 4: Апельсины очистить ...