Архив Июнь 2015 годa:

Коктейль пилот...

Шаг 1: Колотый лед засыпьте в шейкер, залейте туда абсент и энергетик Шаг 2: Перемешайте ингредиенты в шейкере. Шаг 3: Через ситечко вылейте коктейль в стопку для шотов. Коктейль готов. ...

Абсент без разрешения...

Шаг 1: В стопку для шотов налейте 20 миллилитров яблочного ликера. Очень важно чтобы ликер был насыщенного зеленого цвета Шаг 2: Очень осторожно, чтобы не перемешивать слои налейте 20 миллилитров ликера айриш крим. Можно использовать для этого коктейльную ложку. Шаг 3: Сверху долейте 20 миллилитров ...

Салат из говядины с капустой...

Шаг 1: Картофель отварить, остудить, обчистить и мелко нарезать. Шаг 2: Круто сваренные яйца нарезать, зелень мелко нашинковать, яблоко обчистить удалить сердцевину и натереть на большой терке. Шаг 3: Чернослив освободить от косточек и замочить на 1 час в теплой воде. Шаг 4: Капусту нарезать, ...

Салат мясной...

Шаг 1: Любое мясо отварить и нарезать небольшими кусочками. Шаг 2: Картофель отварить, обчистить и нарезать так же. Шаг 3: Вареные яйца и соленые огурцы нарезать. Шаг 4: Все ингредиенты перемешать, заправить сметаной, разведенной с горчицей, добавивши соль и черный перец. Шаг 5: Салат поставить ...

Рулет из баранины с сыром моцарелла и вяленым...

Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 градусов и смажьте форму для выпечки растительным маслом. Шаг 2: В большой кастрюле смешайте хлебные крошки, сушеную петрушку, орегано, мелко нарезанные вяленые помидоры, измельченный чеснок, слегка взбитые яйца, молоко, нарезанную кусочками или порванную ...

Запеченная баранина в медово-горчичном соусе...

Шаг 1: Заранее приготовить соус. Для этого смешайте все необходимые ингредиенты в небольшой мисочке до однородной массы. Дать соусу настояться около 2 часов. Шаг 2: Зубчики чеснока разрежьте на 2-4 части. В баранине сделайте небольшие надрезы и вставьте в них кусочки чеснока. Натрите мясо ...

Мясная запеканка с яйцом...

Шаг 1: Мясо и сало дважды пропустите через мясорубку. С хлеба срежьте корки, мякиш вымочите в молоке, отожмите и добавьте к фаршу. Сырые яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в крепкую пену, введите в фарш, посолите, поперчите и приправьте приправой с травами. Поставьте миску в холодильник ...

Салат с мясом и солеными огурцами...

Шаг 1: Волошские орехи помельчить и обжарить на сковороде без масла до появления приятного запаха. Шаг 2: Мясо нарезать тонкой соломкой, выложить на дно большой салатницы и намазать майонезом. Шаг 3: Вторым слоем положить мелко нарезанные соленые огурцы, смешанные с нарезанным чесноком ...

Медово-ореховое печенье...

Шаг 1: Слегка поджарим орешки на сухой сковороде, после чего измельчим и перемешаем с сахарной пудрой. Шаг 2: Всыплем муку и опять перемешаем. Шаг 3: Вольем мёд, тесто перемешаем до однородности. Шаг 4: Из теста делаем небольшие шарики и выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой ...

Вафли на растительном масле...

Шаг 1: Размягченное масло взбиваем с сахаром. Шаг 2: Отделяем белки от желтков. Шаг 3: Желтки добавляем в масло. Взбиваем до образования пены. Шаг 4: Вливаем молоко, опять взбиваем массу. Шаг 5: В массу добавляем небольшими порциями муку, аккуратно перемешивая. Добавим соду. Шаг 6: Взбиваем тщательно ...

Вафли из картофельного крахмала...

Шаг 1: Размягченное масло взбить с сахаром. Шаг 2: Отделим желтки от белков. Шаг 3: Добавим в масло желтки, и хорошо взобьем. Шаг 4: В яично-масляную смесь примешаем крахмал и воду. Шаг 5: Яичные белки взобьем в крепкую пену. Шаг 6: белки добавим в тесто и аккуратно перемешаем. Шаг 7: Выпекаем вафли ...

Тыквенный суп-пюре с мясом индюшки...

Шаг 1: Подготовленное мясо индюшки, нарезаем на кусочки и отвариваем. Постоянно снимаем пенку, чтобы добиться прозрачности бульона. Шаг 2: Обрабатываем все овощи и нарезаем брусочками (по желанию, мы все равно будем все овощи пюрировать). Шаг 3: На оливковом масле спассируем красный лук шалот ...

“Зупа де пеше” с помидорами черри и мор...

Шаг 1: Бросаем в кастрюлю форель, креветки и морской язык. Из этой смеси нужно получить наваристый бульон. Шаг 2: Берем чеснок и зелень и обжариваем все на масле. Шаг 3: Берем морепродукты: моллюски, мясо осьминога, креветки. Все это кидаем в масло на сковородку. Шаг 4: Отправили все в кастрюлю, ...

Суп в хлебе с морепродуктами...

Шаг 1: Срезаем с хлебца вершок, теперь нужно вынуть мякоть. Шаг 2: Взбиваем яйца, добавив соль. Смазывем поверхность хлеба яйцом с помощью кисточки. Шаг 3: Запекаем хлебец в духовке, разогрев ее до 200 градусов. Шаг 4: Варим бульон из курицы. Режем морковь и лук обжарим это все на масле. Туда же ...

Cуп из морепродуктов с гермолатой...

Шаг 1: Растапливаем масло в сковороде. Кабачок и перец режем в форме квадратиков. Теперь его жарим на сковородке до корочки. Шаг 2: Очищаем помидоры от кожуры. Также отправляем их в кастрюлю как овощи со сковородки. Берем банку с фасолью и сливаем из нее жидкость. Туда добавим воду и специи, ...