Шаг 1: Сухие грибы промыть и замочить в кипятке. Шаг 2: Тушку кролика помыть, обсушить и порезать на куски. Шаг 3: Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и обжарить куски мяса до золотистого цвета с двух сторон. Шаг 4: Лук и чеснок почистить и нарезать вместе с беконом. Выложить ...

Шаг 1: Кролика помыть и разделать на куски. Шаг 2: Очищенный лук порубить. Шаг 3: Чеснок очистить и продавить через пресс. Шаг 4: Разогреть в кастрюле с толстым дном оливковое масло и обжарить в нем мясо. Шаг 5: Затем добавить лук, чеснок, розмарин, пряности и влить вино. Приправив солью и перцем ...

Шаг 1: Кролика порезать, посолить, поперчить. Шаг 2: Почистить чеснок, порезать пополам. Шаг 3: Подрумянить чеснок на сковороде с оливковым маслом. Положить туда кролика и поджарить. Шаг 4: Затем добавить муку и хорошо помешать. Шаг 5: Почистить артишоки от внешних листьев, отрезать верхушки ...

Шаг 1: Почистим, помоем и порежем кролика. Кто любит, тот может и целиком запекать. Шаг 2: Разогреваем духовку до 180 º. Кладем его на противень или форму для запекания, намазываем его только с. Одной стороны горчицей (это важно). Не солим, не перчим! Шаг 3: Берем масло и растапливаем его. После ...

Шаг 1: Разделать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и майоран. Перемешать. Шаг 2: Приготовить гуаву. В Индии она желтая, хотя в других странах розовая. Шаг 3: Разрезать ее пополам. И ложкой удалить семена. Они очень твердые и будет нехорошо, если ...

Шаг 1: Тушку кролика вымыть, обсушить и разрезать на куски. Залить мясо холодной водой, чтобы оно было полностью покрыто, добавить гвоздику, один лавровый лист, посолить и варить 45 минут. Шаг 2: Сладкий перец завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 15 минут, затем раскрыть фольгу ...

Шаг 1: Кролика посолить, добавить итальянские травы. Запанировать в муке. Шаг 2: Разогреть оливковое масло и обжарить кролика, с двух сторон до румяной корочки. Шаг 3: Выложить кусочки кролика в посуду для тушения, влить коньяк и 120 мл воды. Шаг 4: Добавить розовый перец и порезанный чеснок. Шаг ...

Шаг 1: Кролика режем на кусочки. Шаг 2: В миске перемешиваем соль, сахар, тертую лимонную цедру, прованские травы, мелко рубленный чеснок. Все положить в мясо и перемешать. Шаг 3: Закрываем и ставим в холодильник на 10 – 12 часов. Шаг 4: Затем быстро под струей проточной воды промыть каждый кусок ...

Шаг 1: Выложить мясо на доску, накрыть пленкой и хорошенько отбить. Шаг 2: Рис залить двумя стаканами кипящей воды, размешать, довести до кипения, убрать огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 15 минут. Шаг 3: Кости положить в кастрюлю с небольшим количеством холодной воды и довести ...

Шаг 1: Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет – нет брызг). Приготовим “шубку” для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем ...

Шаг 1: Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были “прованские травы”, красный перец и молотый кориандр. Размешать. Шаг 2: Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой ...

Шаг 1: Приготовим соус “Бешамель”, для этого: в сотейник (или сковородку с толстым дном, чтобы соус не подгорел) кладем масло, муку, щепотку мускатного ореха, ставим на огонь и готовим, постоянно помешивая, до полного растворения масла. Шаг 2: Затем постепенно вливаем тонкой струйкой ...

Шаг 1: Намазываем противень маслом. Шаг 2: Лук (4-5 штук) нарезать полукольцами и разложить по дну противня, чтобы покрыть дно противня. Шаг 3: Мясо (лучше шея) 500гр. нарезать, как на отбивные, и отбить. Посолить, поперчить, можно разрезать на куски, чтобы потом было удобно делить, разложить сверху ...

Шаг 1: Смешать томатную пасту, соевый соус, горчицу, мед, зиру, перцы, прованские травы (можно заменить на смесь сушеных базилика, тимьяна, орегано, майорана…) все хорошо перемешать. Шаг 2: И замариновать в этом соусе свинину на ночь или на 4-5 часов минимум. Шаг 3: Яблоко порезать на пластики. ...

Шаг 1: Взять кусочек свиного филе толщиной 1 см. Сделать 4-5 насечек на жировой прослойке. Мясо слегка отбить. Шаг 2: Приготовить 3 чашки: мука, взбитые яйца, панировочные сухари. В муку добавить соль и перец. Шаг 3: Кусочки мяса обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обильно обвалять в панировочных ...