Шаг 1: Для начала готовим бульон. Моем курицу и режем ее на средние куски. Шаг 2: Очищаем морковь и луковицу. Все компоненты укладываем в кастрюлю наполненную водой и ставим варить. Как закипит, убираем накипь и огонь делаем минимальным. Солим бульон и варим около часа. Шаг 3: Далее лук и морковь ...
Архив Февраль 2012 годa:
Куриный суп с вермишелью...
Греческий суп...
Шаг 1: Тушку необходимо тщательно выпотрошить и промыть в холодной воде. Шаг 2: В кастрюлю с холодной водой добавляем курицу и ставим на огонь варить. Снимаем накипь по мере ее появления. После того, как закипел бульон, убавляем огонь. Шаг 3: Мелко шинкуем лук и добавляем в бульон вместе с ...
Грибной рассольник...
Шаг 1: Замачиваем предварительно промытые грибы на 2 часа. Затем отвариваем, промываем еще раз и нарезаем тонкой соломкой. Шаг 2: Луковицу, морковь, петрушку мелко шинкуем и пассируем с добавлением масла. Закладываем в бульон и доводим до кипения. Шаг 3: Дальше, кладем нарезанный картофель ...
Гречневый суп...
Шаг 1: В подсоленной воде варим очищенный и нарезанный кубиками картофель, бросаем пару горошин перца, молотый перец и нашинкованную луковицу. Варим все до полной готовности. Шаг 2: Отдельно делаем зажарку из свеклы, моркови и репчатого лука. Добавляем болгарский перец и томатную пасту. Шаг ...
Творожно-яблочная запеканка...
Шаг 1: Яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, смешать с лимонным соком, изюмом, цедрой лимона и сахаром. Настаивать час. Шаг 2: Творог смешать с желтками, манкой, ванилином и разрыхлителем. Шаг 3: Взбить белки с сахаром и солью, после чего смешать их с творогом и яблоками. Немного яблок отложить ...
Салат с крабовыми палочками и сухариками...
Шаг 1: Крабовые палочки нужно аккуратно нарезать кубиками. Шаг 2: Сыр натереть на мелкой терке, добавить сухарики или гренки. Шаг 3: Мелко нарубить яйца, выдавить чеснок. Шаг 4: Сок из половинки лимона соединить с майонезом и заправить салат этим соусом. Шаг 5: Все перемешать выложить на блюдо. ...
Бальзамический соус...
Шаг 1: Мелко нарезаем репчатый лук, заливаем бальзамическим уксусом. Шаг 2: Постепенно добавляем оливковое масло, все время аккуратно помешивая. Шаг 3: Добавляем мед, горчицу, сок лимона. Солим и перчим по вкусу. Шаг 4: Оставляем получившееся блюдо настояться в течение часа. ...
Апельсиново-лимонный кекс...
Шаг 1: Сначала взбейте два яйца с половиной стакана сахара до белой густой пены и добавьте 100 гр. сливочного масла. Шаг 2: Затем натрите цедру одного лимона и одного апельсина, из мякоти цитрусов выжмите сок. Затем добавьте к соку 250 грамм муки, один целый пакетик разрыхлителя, щепотку ванили, ...
Соленья – Ассорти с помидорами...
Шаг 1: Морковь порезать кружками, крупный лук порезать широкими кольцами, а мелкий приготовить целиком. У огурцов обрезать кончики с обеих сторон. Помидоры выбрать крепкие и не очень крупные. Шаг 2: Приготовленные овощи на пару минут опустить в кипящую соленую воду, а затем воду слить, а ...
Рыбные манты...
Шаг 1: Для приготовления фарша, необходимо перекрутить на мясорубке рыбное филе, лук и чеснок. Для сочности можно добавить не большое количество воды и хорошенько перемешать. Шаг 2: В муку влить кипяток и круто замесить тесто. После чего, поместить тесто в целлофановый пакет и оставить на ...
Луковые котлеты...
Шаг 1: Яйца и 5 луковиц мелко нарезать и смешать с мукой и приправами. Всё перемешать. Шаг 2: Полученную массу набирать ложкой и жарить на растительном масле. Шаг 3: Для подливы необходимо: обжарить луковицу, после чего влить соус томатный, соль и перец. Обжаренные луковые котлеты уложить в ...
Салат из крабовых палочек с творогом...
Шаг 1: Творог размять до однородной массы. Шаг 2: Добавить мелко нарезанных крабовых палочек. Шаг 3: Нарезать мелко сваренные вкрутую яйца. Шаг 4: Кукурузу предварительно подержанную в дуршлаге перемешать со всеми ингредиентами. Добавить соли и майонеза на ваш вкус. Приготовление этого салата ...
Жареная салака...
Шаг 1: Салаку очистить от внутренностей, помыть, посолить, поперчить. Шаг 2: Затем, пассировать мукой и обжарить, до образования корочки. Шаг 3: Затем выложить на противень и переместить его в духовку, запекать до готовности. Шаг 4: Украсить зеленью. Подавать можно со свежими овощами или картофелем. ...
Салат из маринованных опят и крабовых палочек...
Шаг 1: Маринованные опята промыть под холодной водой, отжать и мелко порезать. Шаг 2: Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. Сваренные вкрутую яйца, мелко порубить. Шаг 3: Все ингредиенты положить в одну посуду, перемешать, добавить майонез и немного соли. ...
Свиная вырезка с запечёнными овощами в азиатс...
Шаг 1: Морковь и сладкий перец нашинковать соломкой. Шаг 2: Лук режим на кусочки средней величины. Шаг 3: В форму складываем все овощи, солим, перчим и добавляем масло, всё перемешать. Шаг 4: Мясо перчим, солим и мажем половиной мёда, затем ложем сверху на овощи и ставим в разогретую духовку ...
Архивы
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты
Тел.
Skype
ICQ
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.