Архив Февраль 2012 годa:

Запеканка с ветчиной...

Шаг 1: Картофель очистить, сварить и размять в пюре. Шаг 2: Ветчину нарезать равными по величине кусочками. Шаг 3: В картофельное пюре добавить молоко, ветчину, тёртый сыр, соль, перец, орех. Всё перемешать и выложить на смазанный сливочным маслом противень. Шаг 4: Взбить сметану с яйцом и зеленью ...

Салат из свеклы с изюмом...

Шаг 1: Свеклу помыть и отварить вместе с кожурой. Затем, слить воду, остудить, почистить и нашинковать соломкой. Шаг 2: Яблоки очистите от кожицы, выньте сердцевину, и нарежьте небольшими кубиками. Шаг 3: Изюм промойте под проточной водой и распарьте кипятком, после чего осушите при помощи ...

Морковные котлеты...

Шаг 1: В небольшую кастрюлю положить тёртую морковь и залить ее молоком, тушить на медленном огне 15 минут. Шаг 2: После чего всыпать манную крупу и варить ещё 5 минут. Кастрюлю убрать с огня и остудить. Шаг 3: Затем вбить туда яйцо, добавить сахар и тёртый сыр. Всё тщательно перемешать и из готовой ...

Рыбная запеканка...

Шаг 1: Филе рыбы порезать на не большие кусочки, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Шаг 2: Затем, кусочки переложить в форму, смазанную маслом. Шаг 3: Яйца, молоко и муку перемешать и залить этой смесью рыбу. Шаг 4: Сверху полить сливочным, растопленным маслом. Шаг 5: Форму поставить в духовку ...

Салат из морской капусты со свеклой...

Шаг 1: Варим до готовности морковь, свеклу и картофель. Шаг 2: Отварные морковь и свеклу нарезать соломкой, картофель отварной – кубиками. Шаг 3: Добавить банку морской капусты, мелко порезанный репчатый лук, заправить смесью лимонного сока и оливкового масла с солью. Шаг 4: После того как ...

Пирог из бананов с кленовым сиропом...

Шаг 1: Форму для выпечки смажьте любым маслом и налейте 4 столовых ложки кленового сиропа так, чтобы он равномерно распределился по дну. Шаг 2: 3 банана очистите от кожуры и разрежьте вдоль на половинки, плоской стороной выложите на дно поверх сиропа. Шаг 3: Взбейте 100 гр масла, 150 гр сахара, ...

Сибас запеченный с овощами...

Шаг 1: Рыбу почистить и выпотрошить. Шаг 2: Чеснок, листья тимьяна и розмарина – мелко порубить. Шаг 3: Затем перетереть с солью и добавить чёрный молотый перец, сок лимона, оливковое масло. Шаг 4: Этим маринадом смазать рыбу изнутри и снаружи, сложить в форму. Шаг 5: Почищенные овощи крупно ...

Салат из маринованных огурцов со свеклой...

Шаг 1: Отварную свеклу нарезать соломкой. Шаг 2: Огурцы протереть на довольно крупной терке. Шаг 3: Добавить нарезанный лук-порей и затем залить все приготовленным соусом. Шаг 4: Для приготовления соуса надо смешать майонез, сметану, соль и тертый хрен. Шаг 5: Салат перемешать и уложить в салатницу. Шаг ...

Рыбные рулетики...

Шаг 1: Филе рыбы нарезать длинными полосками, отбить через плёнку, поперчить и посолить по вкусу. Шаг 2: Горчицу с майонезом перемешать в полученную смесь добавить, мелко порубленную, зелень и измельчённую половину цедры лимона, всё перемешать. Шаг 3: Половиной соуса смазать рыбные отбивные, ...

Спагетти с мясным соусом...

Шаг 1: Мелко нарезать лук и чеснок, на крупной тёрке натереть морковку. Шаг 2: В глубокую сковороду положить масло и обжарить в нем овощи 5 мин. Шаг 3: Добавляем туда фарш и жарим пока не станет золотистым, разминая при этом комочки. Шаг 4: Затем добавить туда же размятые помидоры вместе с соком, ...

Свекольный салат с орехами...

Шаг 1: Сварить или запечь свеклу, затем очистить ее и нарезать аккуратно соломкой. Можно натереть на тёрке. Шаг 2: Добавить измельченные орехи, затем полить растительным маслом или заправить майонезом, немного посолить и перемешать. Шаг 3: Готовый салат уложить в салатницу. ...

Рыба под сметаной с коньяком...

Шаг 1: Мытую, выпотрошенную рыбу натереть перцем с солью. Шаг 2: На раскаленную сковороду налить масло, так чтоб оно закрывало дно. Туда положить рыбу и жарить 10 мин. Шаг 3: Через 10 мин влить коньяк и поджечь (не пугайтесь, пламя будет высоким). Шаг 4: Теперь снимите сковороду с огня и подождите, ...

Свекольный салат с крабовыми палочками...

Шаг 1: Свеклу отварить в кожуре до готовности и затем натереть на достаточно крупной терке. Шаг 2: Крабовые палочки и яйцо нарезать аккуратно мелкими кубиками и высыпать в свекольную массу. Туда же натереть на крупной терке сыр. Шаг 3: Заправить салат смесью из толченого чеснока соли и майонеза, ...

Картофель с морепродуктами...

Шаг 1: Очищенный картофель порезать соломкой, жарить до средней готовности на растительном масле. Шаг 2: Нарезанные кольцами, кальмары жарить 3 мин. Столько же жарить мидии. Шаг 3: Крупными кусками порезать филе лосося и пожарить до полуготовности. Шаг 4: Очищенные креветки поджарить до румяного ...

Курица в имбирно-соевом маринаде...

Шаг 1: Нарезанный мелко чеснок, соевый соус, сок лайма, вустерширский соус, сахар – всё сложить в глубокую миску и перемешать. Шаг 2: Небольшими кубиками нарезать корень имбиря и добавить в маринад. Шаг 3: Затем взять тушку курицы и хорошо обмакнуть в маринад. Шаг 4: Курицу на противень положить ...