Архив 4 мая, 2015

Шотландские котлеты...

Шаг 1: Первым делом необходимо сварить вкрутую яйца. В говяжий фарш необходимо добавить сырое яйцо и по вкусу перец, приправы, соль. Всё перемешать. Шаг 2: Приготовленный фарш разделяем на шесть ровных частей. Каждую из частей необходимо раскатать в блинчик овальной формы, толщиной не более ...

Говядина под кисло-сладким соусом...

Шаг 1: Вымытое мясо нарезаем средними по величине кусочками, слегка отбиваем, обжариваем в оливковом масле с двух сторон (желательно до светло-золотистой корочки). Шаг 2: Отдельно нарезаем полукольцами лук, сливаем сок с ананасов. Обжариваем лук до готовности и добавляем кусочки ананасов. Шаг ...

Рыбный суп из трески с рисом и пекинской капу...

Шаг 1: Берем треску, моем ее, чистим и снимаем мясо с косточек. Выдавливаем сок с половинки лимона на рыбку и оставляем ее мариноваться. Шаг 2: Т.к. готовим мы суп в мультиварке, в чашу или кастрюльку для нее наливаем масла, чтобы только покрыло донце и обжариваем 5 минут рис. Мы советуем брать ...

Суп молочный с овощами...

Шаг 1. Сначала приготовим овощи: почистим картошку, моем её, нарезаем кубиками, капусту – квадратиками или соломкой, морковь почистим и натрём на терке. Шаг 2. Залитые водой овощи варим до готовности, и только в конце варки добавим кипячёное молоко, соль, сливочное масло, даём покипеть приблизительно ...

Суп молочный с макаронами...

Шаг 1. Подготовить макароны, спиральки или локшину. Шаг 2. Макароны погружаем в закипающую воду на 3-5 минут, варим. Шаг 3. Сливаем воду с макарон или других изделий через дуршлаг. Шаг 4. Не полностью сваренные макароны кладём в закипевшее молоко и следим, чтобы они доварились. Шаг 5. Под конец ...

Щи из свежей капусты...

Шаг 1: Из порезанного мяса сварим насыщенный бульон. Шаг 2: Капусту порубим, а картофель измельчим удобным способом и, добавив к мясному бульону, доведем еще раз до кипения. Шаг 3: Из порубленных, достаточно мелко, морковки и головки лука приготовим зажарку. Шаг 4: Помидоры подержим в кипятке, ...

Суп из желудочков...

Шаг 1: Желудочки промываем, поставить на плиту в кастрюле, сливаем первоначальный бульон, далее варить по возможности 2 часа. Шаг 2: Все овощи нарезать в виде кубиков, приготовить зажарку на сковородке из морковки с луком. Шаг 3: К сваренным желудочкам присоединить картофель, смешанный с ...

Рисовый суп с курицей...

Шаг 1: Курицу разделываем на мелкие кусочки, залив водой поставим на плиту. После того, как выступила пенка, снимем ее и варим не более 30 минут, в среднем курица готова и через 20 минут. Шаг 2: Измельчим, удобным способом картофель, промоем весь рис. Шаг 3: Морковку с головкой лука порубим не ...