Шаг 1: Чистим морковку и луковицу. Поджариваем перец, пармскую ветчину и чеснок. Жарьте все на большом огне в посудине, где есть толстое дно. Овощи и ветчина должны стать золотистого цвета. Для этого нужно около 5 минут. Шаг 2: Режем осьминоги. Дальше жарим их с чесноком. Шаг 3: Теперь берем ...
Архив 24 мая, 2015
«Марузарро» суп из осьминога и красной фасоли...
Капуста тушеная по рецепту из СССР...
Шаг 1: Перед приготовлением блюда тщательно вымойте все овощи. Очистите и произвольным образом нарежьте лук. Шаг 2: Натрите морковку на крупной терке. На разогретую сковороду с маслом высыпьте лук и морковку. Жарьте до золотистого цвета. Шаг 3: Произвольным образом нарежьте капусту и добавьте ...
Рататуй...
Шаг 1: Перед готовкой помойте все овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками 2-3 миллиметра и оставьте на 20 минут чтобы они дали сок. Шаг 2: Начинаем готовить соус. Мелко порубите лук и выложите его на сковородку. Мелко порежьте перец и добавьте к луку. Шаг 3: Измельчите помидоры в блендере ...
Овощное рагу с грецкими орехами...
Шаг 1: Перед приготовлением тщательно вымойте все овощи. Нарежьте на произвольные ломтики баклажаны. Шаг 2: Кабачки так же нарежьте на произвольные кусочки. Лук порежьте на полуколечки. Шаг 3: На разогретой сковороде сперва немного поджарьте лук, затем высыпьте баклажаны и кабачки. Тушите ...
Кабачковая запеканка с зеленым луком...
Шаг 1: Тщательно вымойте кабачок и нарежьте его тонкими аккуратными кольцами. Хорошо смажьте маслом форму для выпекания и выложите туда кусочки кабачка. Шаг 2: Лук нарубите на мелкие кусочки и посыпьте кабачок в форме для выпекания. Шаг 3: Разбить в миску яйца, добавить в них соль, сливки, ...
Пышный овощной омлет...
Шаг 1: Перед готовкой тщательно помойте все овощи. Нарежьте мелко лук и дольки чеснока и немного обжарьте на сковороде. Шаг 2: К обжарке добавьте произвольно порезанные помидоры и болгарский перец. Шаг 3: Пока на сковороде тушатся овощи нарежьте капусту и добавьте к обжарке. Шаг 4: Очистите ...
Бельгийские вафли с клубникой...
Шаг 1: Возьмем большую миску и высыпаем в нее муку, овсянку, разрыхлитель, соду и соль.Все компоненты перемешиваем. Шаг 2: В миске поменьше взбиваем белки с сахаром. Шаг 3: Добавляем во взбитые белки растительное масло и полстакана клубники. Все взбиваем миксером. Шаг 4: В миску с сухими компонентами ...
Сахарное печенье на пиве...
Шаг 1: Масло предварительно заморозим в морозильнике. Шаг 2: Всыплем в миску муку. Натрём на крупной тёрке масло. Добавим масло в муку. Перемешиваем. Шаг 3: Добавим сахар и пиво. Замесим тесто, оно должно получиться эластичным. Из теста делаем шар и убираем в холодильник на 1 час. Шаг 4: Готовое ...
Медовое печенье...
Шаг 1: Творог, мед и размягченное масло смешиваем до однородности. Шаг 2: К медово-творожной смеси добавим желтки. Все разотрем. Шаг 3: Теперь добавляем муку с разрыхлителем. По вкусу можно добавить корицу и гвоздику. Замешиваем тесто. Шаг 4: Готовое тесто раскатаем слоем 0.7-1см и вырезаем формочками ...
Гуляш из кролика...
Шаг 1: Подготавливаем мясо. Срезаем кости, промываем тушку. Замачиваем на несколько часов кролика в холодной воде, даем ему возможность отлежаться. Шаг 2: После 5-6 часов вынимаем крольчатину и вытираем сухими полотенечками. Режем маленькими кусками. Шаг 3: Разогреваем сковороду, наливаем ...
Суп «черепаховый» с сыром...
Шаг 1: Телячью голову хорошо помыть, очистить и отварить до создания бульона. Шаг 2: Вынуть голову, остудить. Шаг 3: Мясо снять с кости головы и измельчить. Шаг 4: Поджарить на подсолнечном масле лучок с мукой , перчиком, солью и сыром. Шаг 5: Бросить в бульон, прокипятить 30 минут, а потом добавить ...
Сырный суп с картошкой и цветной капустой...
Шаг 1: Морковку, корень петрушки и лучок нарезать соломкой и пропассеровать с сливками. Шаг 2: Почистить картошку, нарезать небольшими частями. Шаг 3: Цветную капустку разобрать на отдельные соцветия. Шаг 4: Отварить, картофель, варить 10 мин. Шаг 5: Бросить капусту, пассированный корень, лучок, ...
Сырный суп с зелёным горошком...
Шаг 1: Морковку, луковицу, петрушку почистить и пропассеровать на растительном масле. Шаг 2: В воде растопить сырок 1- 2 мин. Шаг 3: Промыть зелёный горошек и бросить к сыру. Шаг 4: Бросить пассированные овощи и проварить 5 мин. Шаг 5: В конце варки суп посолить и заправить смесью молока или сметаны ...
Архивы
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты
Тел.
Skype
ICQ
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.