Шаг 1: Положите масло, сыр, порезанный лук в кастрюлю и готовьте, пока лук не станет мягким. Шаг 2: Добавьте бульон, грибы и специи. Готовьте, 20 минут пока грибы не станут мягкими. Шаг 3: Измельчите блендером грибы с бульоном в пюре. Шаг 4: Размешайте крахмал в небольшом количестве молока, затем ...
Архив 29 мая, 2015
Сырный суп-пюре из шампиньонов...
Бульон куриный с гренками и плавленым сыром...
Шаг 1: Морковь, корень петрушки и луковицу разрежьте на половинки, и поджарить в течение 5 мин. Шаг 2: В кастрюлю положите кусочки курицы, залейте водой и доведите до кипения и не забывайте снимать жир и пену с поверхности бульона. Шаг 3: Добавьте подпеченные коренья, и, продолжайте готовить ...
Кроличьи окорочка с яблоками и имбирем...
Шаг 1: Свежие яблоки помыть, удалить середину и нарезать кружками. Моркву и лук порезать кубиками. Шаг 2: Так же нужно выбрать в какой посуде будет тушиться мясо и положить туда полученные ингридиенты слоями, пересыпая их имбмрем.Сверху положить окорочка кролика. Шаг 3: Потом нужно смешать ...
Морковные котлеты...
Шаг 1: Морковку хорошо вымойте. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отварите в кипящей воде 7-10 минут. Залейте молоко и доведите до кипения. Шаг 2: Очень внимательно! Тонкой струей и при непрерывном помешивании засыпьте манную крупу и отварите еще в течении 5-7 минут. Шаг 3: Охладите ...
Фрикадельки из кабачков...
Шаг 1: Кабачки мелко нашинкуйте или натрите на крупной терке. Лук так же мелко порубите. Посолите, размешайте и оставьте на 5-10 минут чтобы дать лишней влаге стечь Шаг 2: К овощам добавьте по очереди зелень, разрыхлитель, панировочные сухари, мускатный орех, разбейте туда яйцо и как следует ...
Рисовые биточки с морковью...
Шаг 1: Хорошо вымойте морковь, очистите от кожуры и нарежьте мелкой соломкой. Пожарьте на сковороде 10-12 минут и измельчите блендером или разомните толкушкой. Шаг 2: Сварите рис. Если у вас получилась очень вязкая рисовая каша, то вы все сделали правильно. В кашу добавьте морковную массу, ...
Капустные котлеты...
Шаг 1: Капусту вымойте, нарубите мелкой соломкой и отварите в смеси воды с молоком. Очень аккуратно, тонкой струйкой и непрерывно помешивая засыпьте манную крупу. Добавьте соль и отварите еще в течение 5-7 минут Шаг 2: Капустную массу охладите до комнатной температуры, добавьте яйца и перемешайте ...
Запеканка из тыквы...
Шаг 1: Начинаем, тыкву порубите на мелкие кубики, засыпьте в кастрюлю, залейте молоком и сварите до готовности. Шаг 2: Очень внимательно! По-немногу засыпьте манную крупу в кастрюлю непрерывно помешивая. Варите еще 5-10 минут. Тыквенную массу остудите и протрите через сито или разомните толкушкой. Шаг ...
Рейнские вафли...
Шаг 1: Желтки отделим от белков. Шаг 2: Белки взбиваем в миске с половиной подготовленного сахара, до крепких пиков. Шаг 3: В большой миске взбиваем размягченное масло с оставшимся сахаром и желтками. Шаг 4: Добавляем в яично – масляную смесь небольшими порциями просеянную муку, молотую ...
Мамины вафли...
Шаг 1: Смешаем в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Шаг 2: Добавим в миску яйца, молоко и растительное масло. Все тщательно перемешаем. Тесто получается как на блины. Шаг 3: В разогретую вафельницу, слегка смазанную растительным маслом, выливаем небольшое количество ...
Морковное печенье...
Шаг 1: Натрем на средней терке морковку. Шаг 2: Размягченное до комнатной температуры сливочное масло разотрем с сахаром в чашке. Шаг 3: В масло добавим морковь и хорошо перемешаем, должен начать выделяться сок. Шаг 4: В чашку высыпаем муку, добавляем соду смешанную с цедрой и соком лимона, ...
Манхэттенский суп с морепродуктами...
Шаг 1: Кипятим воду в большой кастрюле. Берем моллюсков варим их пока не откроется панцирь. Шаг 2: Выкладываем моллюски на тарелку. Вынимаем из них мясо. Процеживаем через марлю и получаем 2 стакана бульона. поливаем моллюсков несколькими миллилитрами бульона. Шаг 3: Жарим бекон на масле. ...
Сырный суп с беконом и кукурузой...
Шаг 1: Лук, бекон и масло положите в кастрюлю, и готовьте 5 мин. Шаг 2: Добавьте кукурузу, сыр тертый, соль, перец, и соевый соус, залейте водой и проварите 10 мин. Шаг 3: Перед подачей на стол положите сливки и петрушку в каждую тарелку. ...
Сырный суп со свининой и чесноком...
Шаг 1: Свинину отварить до готовности, бульон процедить, мясо нарезать кусочками. Шаг 2: Квашеную капусту стушить до готовности. Шаг 3: лук, морковку, корень петрушки пропассеровать на сливочном масле, добавить пассированную муку, разведенную бульоном. Шаг 4: В процеженный бульон положить ...
Баранина с черносливом...
Шаг 1: Кусок мяса очистить от костей и промыть, посолить, обжарить со всех сторон со смальцем или сливочным маслом к созданию золотой корочки. Шаг 2: Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить уксус, перец, лаврушечку, влить воду и тушить до готовности под крышкой. Шаг 3: Чернослив перебрать, ...
Архивы
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты
Тел.
Skype
ICQ
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.