Архив 26 мая, 2015

Постный пирог с яблоками...

Шаг 1: Возьмите два стакана муки, просейте ее, добавьте половинку стакана сахара и щепотку соли, влейте половинку стакана растительного масла и охлажденную в морозилке воду, чуть меньше половинки стакана. Шаг 2: Перемешайте и замесите тесто. Сразу разделите его на две неравные половинки ...

Суп сырный со свеклой...

Шаг 1: Свеклу почистить и отварить. Шаг 2: Сыр натереть на терке. Шаг 3: Накрошить свеклу. Шаг 4: Очистить картофель от кожуры, нарезать и отварить. Варить 30 мин. Шаг 5: Огурцы, зеленый лук, вареные яйца, зелень укропа и петрушки накрошить мелкими кусочками. Шаг 6: Охлажденный свекольный отвар ...

Кофейные вафли...

Шаг 1: Поставим кипятить молоко, добавив кофе и ванильный сахар. Через 2-3 минуты снимаем с огня и охлаждаем. Шаг 2: Размягченное масло взобьем с сахаром до кремообразного состояния. Шаг 3: В масляную смесь добавляем яйца, продолжая взбивать. Шаг 4: В яично-масляную массу добавим муку, разрыхлитель ...

Яичница запеченная с картофелем...

Шаг 1: Очистите картошку от кожуры, порежьте на тоненькие 1-2 миллиметра кружки и немного поджарьте на растительном масле. Шаг 2: Очень мелко порубите чеснок. Яйца разбейте в миску и взбейте вместе чесноком и солью. Шаг 3: Посуду для выпекания хорошо промажьте маслом. Уложите туда пожаренные ...

Капуста тушенная с морковью...

Шаг 1: Как следует помойте все овощи перед приготовлением. Капусту нашинкуйте соломкой на свой вкус. Засыпьте на сковородку, добавьте сливочного масла, воду и муку. Хорошо размешайте и оставьте тушиться на 10 минут. Шаг 2: Мелко нарубите лук и морковку и чуть-чуть обжарьте их на сковороде. ...

Шницель из капусты со сметанным соусом...

Шаг 1: Перед приготовлением очень хорошо вымойте капусту. Лучше взять небольшой кочан молоденькой капусты. Шаг 2: Порежьте капусту на ломти толщиной 2-3 сантиметра, чтобы листья были прикреплены к кочерыжке. Шаг 3: Капусту обжарьте на сковородке в смеси подсолнечного и сливочного масел ...

Гратен из цветной капусты...

Шаг 1: В стакан молока добавьте соль по вашему вкусу и вылейте на сковороду. Раскрошите цветную капусту на отдельные соцветия и тушите в молоке 10-15 минут. Шаг 2: Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к нему яйцо и сливочное масло. Туда же вылейте молоко и размешайте до состояния однородного ...

Икра из запеченных овощей...

Шаг 1: Начинаем готовить. Очень хорошо помойте все овощи На противень или в посуду для выпекания положите овощи, часто наколите их вилкой. Чеснок и лук накалывать не надо. Шаг 2: Поставьте овощи в духовку и запеките их в течение 30 минут при температуре 200 градусов. Шаг 3: Остудите овощи и очистите ...

Вафли «100 грамм»...

Шаг 1: Растопим масло и смешаем его с сахаром. Слегка остудим. Шаг 2: Добавляем в масляную смесь яйца и все взбиваем миксером. Шаг 3: В яично-масляную смесь добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно густым. Тесту дадим настояться 30 минут. Шаг 4: Выкладываем на ...

Шоколадное печенье бискотти...

Шаг 1: Размягченное масло разотрем с сахаром. Шаг 2: В масло добавим яйца и хорошо размешаем. Шаг 3: Настала очередь сухих ингредиентов. Всыпаем в яично-масляную смесь какао, ваниль, соль, разрыхлитель и муку. Все добавляем небольшими порциями и тщательно перемешиваем. Шаг 4: В тесто можно ...

Калжа из конины...

Шаг 1: Возьмем покромку и грудинку очистим их от пленок, жира и костей. Получится мясной пласт толщиной два сантиметра. Посыплем его солью, перцем, сбрызнем уксусом и оставим в прохладном месте на три часа. Шаг 2: После того, как мясо впитало в себя специи, необходимо повторно присыпать солью, ...

Ночной кролик под пивным соусом...

Шаг 1: Приготовить мясо. Порезать на куски, промыть под холодной водой и высушить с помощью бумажных полотенец. Выложить в форму, в которой вы планируете запекать блюдо. Шаг 2: Режем кольцами лук и раздавливаем чеснок. Мясо перемешиваем ложкой, добавляя к нему эти ингредиенты. Шаг 3: Добавляем ...