Архив 1 июня, 2015

Луковые оладьи с шампиньонами и сыром...

Шаг 1: Как следует вымойте зеленый лук и мелко-мелко нашинкуйте. Добавьте щепоточку соли и разомните толкушкой чтобы лук дал сок. Шаг 2: Нарежьте шампиньоны на средние кусочки произвольной формы, лук мелко порубите а чеснок продавите через пресс для чеснока. Все это добавьте к луку и как ...

Ризотто с лесными грибами...

Шаг 1: Грибы очистите и как следует помойте, нарежьте на средние кусочки произвольной формы и пожарьте на растительном масле в течение 12-15 минут до готовности. Добавьте к ним мелко порубленный лук, раздавленный зубец чеснока и пожарьте еще 3-4 минуты. Шаг 2: Добавьте к грибам рис и сливочное ...

Каре из ягненка...

Шаг 1: Скрепите куски бараньей корейки так, чтобы ребра одной части оказались между ребрами другой части, обрамляя мясную часть с одной стороны. Шаг 2: Установите эти куски на решетку и поставьте в печь и готовьте 15 мин. Шаг 3: Перемешайте горчицу с карамельным сиропом и обмажьте этой смесью ...

Барбекю из тонких рёбер...

Шаг 1: Возьмите реберную часть грудинки. Нарубите ее на полоски шириной 2,5 см. Шаг 2: Положите рёбрышки в кастрюлю, залейте водой и уксусом. Шаг 3: Закройте и готовьте 30 минут, а затем слейте воду. Шаг 4: Смешайте компоненты соуса и готовьте в 6 минут помешивая. Шаг 5: Обмокните рёбрышки в соус. ...

Уха из судака с плавленым сыром...

Шаг 1: Положите порезанный лук, сыр и растительное масло в кастрюлю и готовьте,3 минуты ли пока лук не станет мягким. Шаг 2: Добавьте кусочки рыбы, нарезанный картофель налейте воду и готовьте 10 минут или до закипания. Если потребуется, снимайте пену. Добавьте соль и готовьте еще 12 минут или ...

Сырный суп с лесными грибами в горшочках...

Шаг 1: Положите замороженные грибы в холодную воду или замоченные сухие грибы и готовьте 30 минут. Откиньте грибы на дуршлаг, мелко нарежьте их. Бульон процедите и сохраните для супа. Шаг 2: Нашинкованный лук, нарезанный картофель и сыр в кастрюлю, готовьте с растительным маслом 10 мин. Шаг ...

Баранина тушенная с красным вином...

Шаг 1: Поместить масло, лук, морковь и сельдерей в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты или пока овощи не станут мягкими. Шаг 2: Добавить баранину, грибы, бульон и вино. Готовить 4 мин . Шаг 3: Помешать т продолжать готовить 25 минут или до мягкости мяса. Шаг 4: смешать крахмал с водой ...

Сырный суп с гречкой...

Шаг 1: Картофель, корень петрушки и репчатый лук нарезать, обжарить и сварить, в конце варки бросить натертый сыр. Шаг 2: Отдельно припустить мелко нарезанные, обчищенные от кожуры и семечек огурцы. Шаг 3: Засыпать к овощам и сыру гречку, сварить ее, добавить сливочное масло, лаврушку, огурцы ...

Сырный суп с рисом...

Шаг 1: Довести до кипения 1.5-2 литра воды. Шаг 2: Бросить в воду 7-10 плавленых сырков, предварительно мелко порезанных. Шаг 3: Мешать до растворения сырков. Шаг 4: Засыпать 0.5 стакана рису, 1-2 порезанных кубиками средних картофелины, посолить. Шаг 5: Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Шаг ...

Сырный суп с копчёными колбасками...

Шаг 1: В готовый бульон (может быть свиным или куриным) кладём предварительно нарезанный кубиками картофель, и варим в течение 15 мин. Шаг 2: В сковороде пассеруем лук, морковь и в конце слегка обжариваем колбаски. Шаг 3: Эту смесь опускаем в бульон. Шаг 4: Туда же кладём сыр, помешиваем до полного ...

Сырный суп с чечевицей и томатами...

Шаг 1: Положите лук и масло в кастрюлю, и готовьте 4 минуты или до мягкости лука. Шаг 2: Добавьте оставшиеся ингредиенты , кроме томатов и сыра т готовьте 20 минут или до готовности чечевицы. Шаг 3: Добавьте сыр и томаты. Перемешайте, проварите еще 3-4 минуты. Шаг 4: Перед подачей на стол посолить ...

Бефстроганов из баранины...

Шаг 1: Положите лук, масло, мясо, томатный и соевый соусы, перемешайте. Шаг 2: Готовьте 15 минут, перемешайте 1 раз в процессе готовки. Шаг 4: Добавьте муку и сухой бульон, перемешайте, влейте сметану. Шаг 5: Перемешайте и готовьте 10 минут или до готовности. Шаг 6: Перед подачей на стол украсить ...

Мясо по-французски...

Шаг 1: Мясо полейте соевым соусом, уложите на дно формы, добавьте кольца лука, смажьте майонезом посыпьте сыром и перцем. Шаг 2: Поставьте на решётку и готовьте 30 минут или до золотистой корочки. Шаг 3: Перед подачей выдержите 5 минут. ...

Бараньи рулеты...

Шаг 1: Положите порезанные овощи в кастрюлю, добавьте масло, и готовьте 8 минут или пока овощи не станут мягкими. Шаг 2: Разрежьте каждый кусок баранины пополам. Хорошо отбейте каждый кусочек. Шаг 3: Перемешайте все ингредиенты для начинки. На середину каждого куска положите немного начинки. Шаг ...

Кокосовое печенье с трещинками...

Шаг 1: Размягченное масло взобьем с сахаром. Шаг 2: Добавим во взбитое масло яйца, и хорошо взобьем. Шаг 3: Лимоны проворачиваем и добавляем цедру с соком во яично-масляную смесь. Все взбиваем. Шаг 4: Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, щепотку соли. Шаг ...