Страница автора Шеф-повар Libcook.ru

Этот автор не оставил информации о себе

Ник: Шеф-повар Libcook.ru

Шеф-повар Libcook.ru опубликовал 1543 поста на нашем сайте.

Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:

Воздушная фунчоза с грибами и сельдереем...

Шаг 1: Вскипятить чайник с водой. Вылить кипяток в кастрюлю, добавить 1 ст.л. растительного масла и положить полпучка рисовой вермишели. Закрыть крышкой и оставить распариваться на 10 минут, периодически помешивая. Шаг 2: На терке для корейской моркови (соломкой) натереть сельдерей, морковь. ...

Весенний салат с груздями и картошечкой...

Шаг 1: Картофель, грибы нарезаем средним кубиком. Шаг 2: Лук тонко полукольцами. Шаг 3: Укроп мелко. Шаг 4: Солим по вкусу. Шаг 5: Добавляем нерафинированное подсолнечное масло хорошего качества. Шаг 6: Ну вот и все. Приятного аппетита. ...

Грибной салат с корнишонами...

Шаг 1: Режем крабовые палочки соломкой. Если есть возможность, попробуйте их сначала размотать, чтоб получить пластинку, а затем порежьте, тогда вкус у салата будет нежнее, так как уменьшатся кусочки, берем кукурузу открываем. Шаг 2: Режем шампиньоны на пластинки (я беру уже нарезанные, экономлю ...

Салат “Лесная фея”...

Шаг 1: Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками. Шаг 2: Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и полить соком лимона. Шаг 3: У меня была баночка маринованных лисичек, я решила использовать их. А вообще можно взять и шампиньоны. Грибы также режем кусочками. Шаг 4: Добавляем ...

Салат из шпината и бекона на грибной подложке...

Шаг 1: Помидоры нарезаем тонкими дольками, петрушку – мелко, у шпината удаляем черешки, если листья шпината крупные, то лучше их порвать. Шаг 2: Ломти бекона разрезаем пополам и обжариваем, на сухой хорошо нагретой сковороде, до золотистого цвета. Шаг 3: Обжариваем на оливковом масле (1 ...

Салат “Пятиминутка”...

Шаг 1: Шампиньоны порезать дольками Шаг 2: Уложить в объемную тарелку. Можно также добавить несколько кусочков мяса (куриное, говяжье, гусиное – неважно) – от этого салат будет еще вкусней. Шаг 3: Покрыть майонезом первый слой салата. Шаг 4: Нарезать полукольцами лук, выложить в отдельную ...

Салат “Рисовый с ананасом”...

Шаг 1: Лук нарезаем соломкой и маринуем (4ст. л. вода+уксус+сахар+соль) примерно пол часа. Шаг 2: Рис отвариваем в подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке, и охлаждаем. Шаг 3: Шампиньоны моем, режем и обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости. Солим и приправляем ...

Легкий салат с грибами и крабовыми палочками...

Шаг 1: Первым делом нужно разморозить крабовые палочки. Шаг 2: Шампиньоны, перец и крабовые нужно почистить. Шаг 3: Грибы нарезать пластинами и обжарить до золотистого цвета. Снять со сковороды и остудить. Крабовые палочки, ветчину и перец нужно нарезать соломкой. Шаг 4: Все соединить (пару ...

Салатик “Ленивый”...

Шаг 1: Ветчинку и сыр режем кубиками. Шаг 2: Грибочки жарим с луком. Шаг 3: Добавляем горошек и заправляем майонезом. Шаг 4: Можно майонез смешать с ложкой горчицы и лимонного сока. Шаг 5: Кушаем и приятного аппетита. ...

Салат “Грибы в засаде”...

Шаг 1: Я делала этот салат порционно, но его можно сделать и в большом салатнике, это уже желание каждого. Итак, первым слоем выкладываем кукурузу. Каждый слой совсем немного промазываем майонезом. Шаг 2: Далее нарезанные грибы. Шаг 3: На них, мелко нарезанный лук. Шаг 4: Далее натёртый на крупной ...

Теплый салат из шампиньонов с айвой...

Шаг 1: Грибы нарезаю на 6 – 8 частей, айву на кусочки среднего размера. Далее бланширую айву 5 минут в горячей чуть подслащенной воде (на поллитра 1 с. л сахара), откидываю на дуршлаг. Шаг 2: Корень сельдерея нарезаю соломкой, чеснок и зелень – мелко. Шаг 3: Обжариваю сельдерей в растительном ...

Салат “Черепаха Тортилла”...

Шаг 1: Лук нарезать полукольцами, замариновать: уксус + сахар + растительное масло, посолить, поперчить. Оставить на часок для маринования, после чего слить жидкость. Шаг 2: Отварить рис, я беру в пакетах, т. к. он хорошо варится и не слипается. Шаг 3: Икру смешать с рисом, нарезанными яйцами и ...

Салат “Кальмаровый микс”...

Шаг 1: Отварить тушки кальмаров в подсоленной воде в течение 2-х минут. Остудить и нарезать соломкой. Шаг 2: Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком до золотистого цвета. Шаг 3: Кешью измельчить, но не слишком мелко (мне нравится, когда крупные кусочки в салате попадаются, а так – ...

Салат “Креветки в сливках”...

Шаг 1: Приготовить сливочный соус. Для этого смешать при помощи венчика до однородной массы сливки и сыр. Шаг 2: Огурец очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. Шаг 3: Смешать креветки, соус и огурцы. Поперчить. Украсить помидором. Важно! Соль не добавлять! Шаг 4: Наслаждение для гурманов! ...

Салат “Orange”...

Шаг 1: Цветную капусту и яйца отварить. Капусту в подсоленной воде, до готовности. Яйца – вкрутую.Капусту нарезать мелко. Твёрдые части я не использовала. Шаг 2: Добавить к капусте, нарезанные яйца. Шаг 3: Крабовые палочки. Шаг 4: Корейскую морковь, немного измельчить, добавить в салат. Шаг ...