Страница автора Шеф-повар Libcook.ru
Этот автор не оставил информации о себе
Ник: Шеф-повар Libcook.ru
Шеф-повар Libcook.ru
опубликовал 1543 поста на нашем сайте.
Все статьи автора Шеф-повар Libcook.ru:
Шаг 1:
Сушеные красные водоросли (нори) нарезаем на тонкие полоски или соломкой и заливаем холодной питьевой водой. Доводим ламинарии до кипения. Солим и следом добавляем стружку (хлопья) тунца бонито. Вот мы и научились готовить бульон даси.
Шаг 2:
Отдельно отвариваем филейную часть курицы ...
Шаг 1:
В кастрюльку налейте воды и вскипятите. Почищенный картофель с морковью нарежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи в кастрюлю и оставьте варить на 10 минут.
Шаг 2:
Вымойте под проточной водой цветную капусту и брокколи. Разделите и добавьте в суп, продолжайте варить на маленьком ...
Шаг 1:
В разогретую сковородку добавим чилийский перец, соус карри, куркуму.
Шаг 2:
Далее отправим в сковороду луковицу и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 3:
Помешивайте все пока чеснок не приобретет мягкую структуру.
Шаг 4:
В эту же емкость высыпаем зерна риса и доливаем воду.
Шаг 5:
Доводим все ...
Шаг 1:
Телятину нарезать мелкими кусочками и отварить 40 минут, в конце подсыпать 1 ч. ложку соли.
Шаг 2:
Морковку, лучок и перец помельчить и притушить на подсолнечном масле.
Шаг 3:
Сыр натереть на большой тёрке.
Шаг 4:
В уваренную телятину закидаем притушенный лучок, морковку, перец и довести ...
Шаг 1:
Для начала подготовим огурцы: моем, срезаем с них кожуру, разрезаем на две половинки.
Шаг 2:
Разогреваем сковороду. Наливаем оливковое масло, добавляем две веточки тимьяна и несколько зубчиков очищенного чеснока. Чеснок следует слегка обжарить пока он не даст аромат. Добавляем порезанные ...
Шаг 1:
Слоеное тесто разморозим заранее.
Шаг 2:
Раскатываем слоеное тесто только в одну сторону, на посыпанной мукой поверхности стола. Затем разрезаем на равные полоски или, взяв формочку, нарезаем кружочки.
Шаг 3:
В вафельницу выкладываем одну полоску или кружочек, и, прижав крышкой, выпекаем ...
Шаг 1:
Морковку и лук очищаем, моем и нарезаем кусочками средней величины. Вымытый стебель сельдерея следует крупно порезать.
Шаг 2:
Растапливаем часть сливочного масла в глубокой сковороде или сотейнике. Добавляем нарезанные овощи и обжариваем. Чтобы сливочное масло не горело нужно капнуть ...
Шаг 1:
Перемешиваем все приготовленные специи.
Шаг 2:
Нарезаем картофель максимально равными дольками.
Шаг 3:
Укладываем все в пакет и интенсивно трясем.
Шаг 4:
Укладываем ровные дольки картофеля на разогретый противень для запекания на 40 мин. при 200 градусах.
Шаг 5:
Натираем сыр и режем петрушку ...
Шаг 1:
Намочить в воде фасоль на 40 минут.
Шаг 2:
Пропарить кукурузу в кипятке 20 минут.
Шаг 3:
Пропарить помидор и отделить кожуру.
Шаг 4:
Нарезать лук, колбасу, перец, помидор мелкими кусочками.
Шаг 5:
Проварить фасоль 30 минут.
Шаг 6:
Добавить нарезанную колбасу, перец, помидор и лук, проварить 30 ...
Шаг 1:
Фасоль замачиваем в воде на 40 мин.
Шаг 2:
Куриную голень отвариваем в немного подсоленной воде 1 час.
Шаг 3:
Лук порей, морковь обжариваем в подсолнечном масле до блестящей корочки.
Шаг 4:
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 5:
Макароны замачиваем в воде на 10-15 ...
Шаг 1:
В чаше кухонного комбайна или блендера соедините воду и ягоды малины. Взбейте смесь до получения однородной консистенции (должно получится жидкое пюре).
Шаг 2:
Переложите малиновое пюре в мелкое сито и протрите его с помощью ложки или силиконовой лопатки (для удобства протирайте ...
Шаг 1:
Каждую ягодку разрезаем на две части и выкладываем в миску. Разрезанную клубничку присыплем 4 ст. ложками сахара.
Шаг 2:
Смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Шаг 3:
Добавим к сухой смеси размягченное масло, перетираем в крошку. Вливаем сливки и все перемешиваем.
Шаг ...
Шаг 1:
Взбиваем яйца с сахаром миксером.
Шаг 2:
В размягченное сливочное масло добавляем взбитые яйца. Взбиваем все вместе.
Шаг 3:
Добавляем в яично-масляную смесь муку и гашеную в лимонном соке соду.
Шаг 4:
Выложим тесто в формочки “Мадлен” и выпекаем печенье при температурном режиме ...
Шаг 1:
Очистить картофель от кожуры и нарезать ее маленькими кубиками (соломкой), и увариваем картофель 15-20 минут.
Шаг 2:
Накрошить перец, лучок и морковь соломкой.
Шаг 3:
Обжарить перец , лучок и морковь в сметане.
Шаг 4:
Протушить кукурузу 5 – 8 минут в кипятке.
Шаг 5:
В сваренную картофель бросаем ...
Шаг 1:
Сперва сварим мясо, не забывая снять пену, также сварим картофель, не очищая кожицу, яйца.
Шаг 2:
Очищаем картофель и яички.
Шаг 3:
Мелко измельчим ингредиенты, которые отварили, а также огурчики, редиску, зелень, прибавим соль и поперчим.
Шаг 4:
Зальем супец кефиром, смешанным с минеральной ...
Автор Елена.
Автор Marie.
Автор Алёна.
Автор Шев-повар Libcook.ru.
Автор Шев-повар Libcook.ru.